AEG BSE798280M Notice D'utilisation
  1. Manuels
  2. Marques
  3. AEG Manuels
  4. Fours
  5. BSE798280M
  6. Notice d'utilisation
AEG BSE798280M Notice D'utilisation

AEG BSE798280M Notice D'utilisation

Masquer les pouces Voir aussi pour BSE798280M:
Table des Matières

Publicité

Liens rapides

Télécharger ce manuel
BSE798280M
BSK798280B
USER
MANUAL
FR
Notice d'utilisation
Four vapeur

Publicité

Table des Matières
loading

Manuels Connexes pour AEG BSE798280M

Sommaire des Matières pour AEG BSE798280M

  • Page 1 BSE798280M Notice d'utilisation Four vapeur BSK798280B USER MANUAL...

  • Page 2: Pour Des Résultats Parfaits

    POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour vous offrir des performances irréprochables pendant longtemps, avec des technologies innovantes qui simplifient la vie : autant de caractéristiques que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires.

  • Page 3: Table Des Matières

    TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ............. 5 1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables......... 5 1.2 Consignes générales de sécurité..............5 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ................. 7 2.1 Installation......................7 2.2 Raccordement électrique..................8 2.3 Utilisation......................8 2.4 Entretien et Nettoyage..................9 2.5 Cuisson à...
  • Page 4 TABLE DES MATIÈRES 10. CONSEILS....................37 10.1 Recommandations de cuisson..............37 10.2 Chaleur tournante humide................37 10.3 Chaleur tournante humide - accessoires recommandés......38 10.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests..........38 11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE..............42 11.1 Remarques concernant l'entretien..............42 11.2 Comment enlever : Supports de grille ............

  • Page 5: Information Sur La Sécurité

    être tenus à l'écart de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil et les • appareils mobiles avec My AEG Kitchen. Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et • jetez-les convenablement.
  • Page 6 INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles • deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant d'effectuer une opération de maintenance, •...

  • Page 7: Consignes De Sécurité

    2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • Retirez l'intégralité de l'emballage. • N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. • Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. •...

  • Page 8: Raccordement Électrique

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.2 Raccordement électrique AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution. • Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié. • L’appareil doit être relié à la terre. • Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l’alimentation secteur.

  • Page 9: Entretien Et Nettoyage

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ • Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. • Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. •...

  • Page 10: Cuisson À La Vapeur

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.5 Cuisson à la vapeur AVERTISSEMENT! Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil. • La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures : – Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque cette fonction est activée.

  • Page 11: Description De L'appareil

    3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Présentation générale Bandeau de commande Afficheur Bac à eau Prise pour la sonde à viande Élément chauffant Éclairage Ventilateur Sortie du tuyau de détartrage Support de grille, amovible Position des grilles 3.2 Accessoires Grille métallique Pour les plats à...
  • Page 12 DESCRIPTION DE L'APPAREIL Sonde de cuisson Pour mesurer la température à l'intérieur des aliments. Kit vapeur Un plat de cuisson perforé et un non perforé. Le kit vapeur évacue l'eau de condensation des aliments au cours de la cuisson à la vapeur. Utilisez-le pour préparer des légumes, du poisson ou des escalopes de poulet.

  • Page 13: Comment Allumer Et Éteindre Le Four

    4. COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR 4.1 Bandeau de commande Marche / Arrêt Appuyez et maintenez enfoncé pour allumer et éteindre le four. Menu Indique les fonctions du four. Favoris Indique les réglages favoris. Afficheur Affiche les réglages actuels du four. Curseur de l'éclai‐...
  • Page 14 COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR Si vous n'utilisez pas le four dans les 2 minutes qui suivent, l'affichage se met en veille. 12 : 34 Lorsque vous cuisinez, l'affichage indique les 12:30 12:30 fonctions définies, et d'autres options disponi‐ bles.
  • Page 15 COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR Voyants de l'affichage Pour régler la fonction : Départ différé. Pour annuler le réglage. Wi-Fi indicateur - le four peut être connecté au Wi-Fi. Wi-Fi la connexion est activée. 15/64...

  • Page 16: Avant La Première Utilisation

    5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 5.1 Premier nettoyage Étape 1 Étape 2 Étape 3 Nettoyez le four et les acces‐ Retirez les supports de grille Placez les accessoires et les soires avec un chiffon doux, amovibles et tous les acces‐...

  • Page 17: Préchauffage Initial

    AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Fréquence 2,4 GHz WLAN 5 GHz WLAN 2400 - 2483,5 MHz 5150 - 5350 MHz 5470 - 5725 MHz Protocole IEEE 802.11b DSSS, IEEE 802.11 a/n OFDM 802.11g/n OFDM Puissance max EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP <...
  • Page 18 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 Mettez le papier ré‐ Secouez le papier ré‐ Après 1 minute, véri‐ Définissez le degré de actif dans l’eau pen‐ actif pour éliminer fiez la dureté de l'eau dureté...

  • Page 19: Utilisation Quotidienne

    6. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 6.1 Comment régler : Modes de cuisson Étape 1 Allumez le four. Le mode de cuisson par défaut s'affiche. Étape 2 Appuyez sur le symbole du mode de cuisson pour accéder au sous-menu. Étape 3 Sélectionnez le mode de cuisson et appuyez sur : .

  • Page 20: Conseils D'utilisation : Bac À Eau

    UTILISATION QUOTIDIENNE 6.3 Conseils d'utilisation : Bac à eau Étape 1 Appuyez sur le couvercle avant du bac d’eau. Étape 2 Remplissez le bac à eau jusqu’au niveau maximal. Vous pouvez le faire de deux fa‐ çons : A : Laissez le bac à eau dans le four et B : Retirez le bac à...
  • Page 21 UTILISATION QUOTIDIENNE Étape 4 Réglez la température. Le type de mode de cuisson à la vapeur dépend de la tempé‐ rature réglée. Vapeur pour cuire à la vapeur Pour la cuisson à la vapeur de légumes, céréales, lé‐ 50 - 100 °C gumineuses, fruits de mer, terrines et de desserts.

  • Page 22: Comment Régler : Cuisson Sous-Vide

    UTILISATION QUOTIDIENNE Éta‐ Quand le bac à eau est presque vide, le signal sonore retentit. Remplissez le bac à pe 10 eau. À la fin de la cuisson, le ventilateur de refroidissement tourne plus vite pour éliminer la vapeur. Éta‐ Éteignez le four.

  • Page 23: Comment Régler : Cuisson Assistée

    UTILISATION QUOTIDIENNE Prenez un raccourci ! 6.6 Comment régler : Cuisson assistée Chaque plat apparaissant dans ce sous-menu a une fonction et une température recommandées. Vous pouvez régler le temps et la température. Pour certains plats, vous pouvez également réaliser la cuisson avec : •...

  • Page 24: Modes De Cuisson Spéciaux

    UTILISATION QUOTIDIENNE Mode de cuisson Application Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. Turbo gril Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments.

  • Page 25: Modes De Cuisson Vapeur

    UTILISATION QUOTIDIENNE Mode de cuisson Application Pour préparer du yaourt. Avec cette fonction, l'éclairage est éteint. Fonction Yaourt Pour préchauffer vos assiettes avant de les servir. Chauffe-plats Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongéla‐ tion dépend de la quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés. Décongélation Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin de pommes de terre.

  • Page 26: Remarques Sur : Chaleur Tournante Humide

    UTILISATION QUOTIDIENNE Mode de cuisson Application Le nom de la fonction se rapporte à une méthode de cuisson des aliments à basse température, dans un sachet en plastique fermé hermétiquement et vidé de son air. Reportez-vous au paragraphe Cuisson SousVide et au Cuisson sous-vide chapitre «...
  • Page 27 UTILISATION QUOTIDIENNE Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes. Pour obtenir des instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », paragraphe Chaleur tournante humide. Pour obtenir des recommandations générales sur les économies d'énergie, consultez le chapitre « Efficacité énergétique, « Four - Économie d'énergie ». 27/64...

  • Page 28: Fonctions De L'horloge

    7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Description des fonctions de l’horloge Fonction de l'horloge Application Temps de cuisson Pour définir la durée de la cuisson. Le maximum est de 23 h 59 min. Action de fin Pour programmer l’action à la fin du décompte du minuteur. Départ différé...
  • Page 29 FONCTIONS DE L'HORLOGE Comment choisir une option de fin Étape 2 Appuyez sur : Étape 3 Réglez le temps de cuisson. Étape 4 Appuyez sur : Étape 5 Appuyez sur : Action de fin. Étape 6 Choisissez la valeur préférée : Action de fin. Étape 7 Appuyez sur : .
  • Page 30 FONCTIONS DE L'HORLOGE Comment modifier les réglages du minuteur Étape 2 Réglez la valeur du minuteur. Étape 3 Appuyez sur : Vous pouvez modifier la durée à tout moment en cours de cuisson. 30/64...

  • Page 31: Conseils D'utilisation : Accessoires

    8. CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES 8.1 Insertion des accessoires Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. Grille métallique: Poussez la grille entre les barres de guida‐...

  • Page 32: Comment Utiliser : Sonde À Viande

    CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson : Les ingrédients doivent être Ne l’utilisez pas pour des Pendant la cuisson, il doit rester à température ambiante. plats liquides. dans le plat. Le four calcule une heure de fin de cuisson approximative. Elle dépend de la quantité d'aliments, de la fonction du four et de la température sélectionnées.
  • Page 33 CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES Insérez la pointe de la sonde alimentaire au Introduisez la pointe de la sonde alimentaire centre de la viande ou du poisson, dans la exactement au centre de la cocotte. La sonde ali‐ partie la plus épaisse si possible. Assurez- mentaire doit être stabilisée en un seul endroit vous que au moins les 3/4 de la sonde ali‐...
  • Page 34 CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES Étape 8 Appuyez sur : Dès que les aliments atteignent la température définie, un signal sonore retentit. Vous pouvez choisir d’arrêter ou de continuer la cuisson pour vous assurer que l’aliment est bien cuit. Étape 9 Retirez la fiche de la sonde alimentaire de la prise et retirez le plat du four.

  • Page 35: Fonctions Supplémentaires

    9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 9.1 Comment enregistrer :Favoris Vous pouvez enregistrer vos réglages favoris, tels que le mode de cuisson, le temps de cuisson, la température ou la fonction de nettoyage. Vous pouvez enregistrer 3 réglages favoris. Étape 1 Allumez le four. Étape 2 Sélectionnez le réglage préféré.

  • Page 36: Ventilateur De Refroidissement

    FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Éclairage, Sonde de cuisson,Heure de fin, Cuisson basse température. 9.4 Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à...

  • Page 37: Conseils

    10. CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 10.1 Recommandations de cuisson Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingré‐ dients utilisés.

  • Page 38: Chaleur Tournante Humide - Accessoires Recommandés

    CONSEILS (°C) (min) Pâtisserie salée, Plateau de cuisson ou 20 - 30 (20 pièces) plat à rôtir Biscuits à pâte Plateau de cuisson ou 15 - 25 brisée, (20 piè‐ plat à rôtir ces) Tartelettes, Plateau de cuisson ou 15 - 25 (8 pièces) plat à...
  • Page 39 CONSEILS CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Cuisson dans des moules (°C) (min) Génoise allégée Cuisson par chaleur 140 - 150 35 - 50 tournante Génoise allégée Cuisson traditionnel‐ 35 - 50 Tourte aux pommes, Cuisson par chaleur 60 - 90 2 moules Ø20 cm tournante Tourte aux pommes,...

  • Page 40: Informations Pour Les Instituts De Test

    CONSEILS CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX. Biscuits/Gâteaux secs (°C) (min) Sablé / Lamelles de pâtis‐ Cuisson par chaleur 25 - 45 1 / 4 serie tournante Petits gâteaux, 20 par Cuisson par chaleur 23 - 40 1 / 4 plateau, préchauffer le tournante four à...
  • Page 41 CONSEILS Réglez la température sur 100 °C. Bac (Gastro‐ (kg) (min) norm) Brocoli, pré‐ 1 x 2/3 perfo‐ 8 - 9 Placez le pla‐ chauffer le ré teau de cuis‐ four à vide son sur le pre‐ mier gradin. Brocoli, pré‐ 1 x 2/3 perfo‐...

  • Page 42: Entretien Et Nettoyage

    11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 11.1 Remarques concernant l'entretien Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent doux. Nettoyez le fond de la cavité avec quelques gouttes de vinaigre pour retirer les résidus de tartre.

  • Page 43: Utilisation : Nettoyage Vapeur

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. 11.3 Utilisation : Nettoyage vapeur Avant de commencer : Éteignez le four et atten‐ Retirez tous les accessoires et Nettoyez le fond de la cavité et dez qu’il soit froid.

  • Page 44: Comment Nettoyer : Bac À Eau

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Utilisez la fonction : Nettoyage vapeur Plus. 11.5 Comment nettoyer : Bac à eau Étape 1 Retirez le bac à eau du four. Étape 2 Retirez le couvercle du bac à eau. Soulevez le couvercle correspon‐ dant à la saillie à l'arrière. Étape 3 Retirez le stabilisateur d'eau.

  • Page 45: Rappel De Détartrage

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Étape 2 Versez 250 ml d'agent détartrant dans le bac à eau. Étape 3 Remplissez ensuite le bac à eau d'eau jusqu'à atteindre le niveau maximal. Étape 4 Sélectionnez : Menu / Nettoyage. Étape 5 Activez la fonction et suivez les instructions à l’écran. La première partie du détartrage commence.

  • Page 46: Utilisation : Rinçage

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE 11.8 Utilisation : Rinçage Avant de commencer : Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles. Étape 1 Placez le plat à rôtir sur le premier niveau. Étape 2 Remplissez le bac à...
  • Page 47 ENTRETIEN ET NETTOYAGE ATTENTION! Manipulez soigneusement la vitre, en particulier autour des bords du panneau avant Elles pourraient se briser. Étape 1 Ouvrez entièrement la porte. Étape 2 Appuyez complètement sur les leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la por‐ Étape 3 Fermez la porte du four à...

  • Page 48: Comment Remplacer : Éclairage

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE 11.12 Comment remplacer : Éclairage AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. L'éclairage peut être chaud. Avant de remplacer l'éclairage : Étape 1 Étape 2 Étape 3 Éteignez le four. Attendez que Débranchez le four de l'ali‐ Placez un chiffon au fond de le four ait refroidi.

  • Page 49: Dépannage

    12. DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 12.1 Que faire si… Le four ne s’allume pas ou ne chauffe pas Cause possible Solution Le four n'est pas branché à une source d'ali‐ Vérifiez que le four est correctement branché à mentation électrique ou le branchement est in‐...
  • Page 50 DÉPANNAGE Le bac à eau ne fonctionne pas correctement Description Cause possible Solution Le bac à eau ne tient pas Vous n'avez pas entièrement Enfoncez entièrement le bac à dans le four après l'avoir insé‐ inséré le bac à eau. eau dans le four.

  • Page 51: Comment Gérer : Codes D'erreur

    DÉPANNAGE Une coupure de courant arrête toujours la procédure de nettoyage. Répétez le nettoyage s'il est interrompu par une coupure de courant. Problèmes de signal Wi-Fi Cause possible Solution Problème avec le signal du réseau Wi-Fi. Vérifiez votre réseau Wi-Fi et votre routeur. Redémarrez le routeur.

  • Page 52: Données De Maintenance

    DÉPANNAGE Quand l’un de ces messages d’erreur continue à apparaître sur l’affichage, un sous-système défectueux a peut-être été désactivé. Dans ce cas, vous devez contacter votre revendeur ou un centre de service agréé. Si l'une de ces erreurs se produit, les autres fonctions du four continueront à...

  • Page 53: Rendement Énergétique

    13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 13.1 Informations produit et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur BSE798280M 944188322 Identification du modèle BSK798280B 944188334 Index d'efficacité énergétique 61,9 Classe d’efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et mode 0,99 kWh/cycle traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et mode 0,52 kWh/cycle air pulsé...
  • Page 54 RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE Veillez à ce que la porte du four soit fermée lorsqu'il fonctionne. N'ouvrez pas la porte du four trop souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de porte propre et veillez à ce qu'il soit bien fixé en place. Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie.

  • Page 55: Structure Des Menus

    14. STRUCTURE DES MENUS 14.1 Menu Appuyez sur pour ouvrir Menu. Élément du menu Application Cuisson assistée Indique les programmes automati‐ ques. Nettoyage Indique les programmes de nettoya‐ Favoris Indique les réglages favoris. Options Pour régler la configuration du four. Réglages Connexions Pour régler la configuration du ré‐...

  • Page 56: Sous-Menu Pour : Options

    STRUCTURE DES MENUS 14.3 Sous-menu pour : Options Sous-menu Application Éclairage Allume et éteint l'éclairage. Sécurité enfant Empêche l’activation accidentelle du four. Lorsque l’option est activée, le texte « Sécurité enfants » s’affiche lorsque vous allumez le four. Pour permettre l’utilisation du four, choisissez les lettres du code dans l’ordre alphabétique.

  • Page 57: Sous-Menu Pour : Configuration

    STRUCTURE DES MENUS 14.5 Sous-menu pour : Configuration Sous-menu Description Langue Définit la langue du four. Luminosité de l’affichage Règle la luminosité de l'affichage Tonalités des touches Active et désactive la tonalité des champs tactiles. Il n’est pas possible de couper la tonalité pour : Volume alarme Règle le volume des signaux sonores et des tonalités des touches.

  • Page 58: C'est Simple

    15. C'EST SIMPLE ! Avant la première utilisation, vous devez régler : Luminosité Tonalités des Volume alar‐ Dureté de Langue Heure de l’affichage touches l'eau Familiarisez-vous avec les symboles de base du bandeau de commande et de l'affichage : Marche / Sonde de Wi-Fi Menu...
  • Page 59 C'EST SIMPLE ! Cuisson à la vapeur - Steamify Vapeur pour cuire à Vapeur pour faire lé‐ Vapeur pour cuire et Vapeur pour mijoter la vapeur gèrement croustiller rôtir 50 - 100 °C 105 - 130 °C 135 - 150 °C 155 - 230 °C Apprenez à...

  • Page 60: Prenez Un Raccourci

    16. PRENEZ UN RACCOURCI ! Tous les raccourcis utiles vous sont présentés ici. Vous les trouverez également dans les chapitres correspondants du manuel d'utilisation. Connexion Wi-Fi Comment régler : Modes de cuisson Comment régler : Steamify - Mode de cuisson vapeur Comment régler : Cuisson SousVide Comment régler : Cuisson assistée Comment régler : Temps de cuisson...
  • Page 61 PRENEZ UN RACCOURCI ! Comment utiliser : Sonde à viande 61/64...

  • Page 62: En Matière De Protection De L'environnement

    17. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères.
  • Page 63 63/64...
  • Page 64 www.aeg.com/shop...

Ce manuel est également adapté pour:

Bsk798280b

Table des Matières