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Speise
P4
Steak, rosa
P5
Rinderbraten/
geschmort
(Prime Rib,
obere runde,
dicke Flanke)
P6
Roastbeef,
blutig (Nieder‐
temperatur-
Garen)
P7
Roastbeef, ro‐
sa (Niedertem‐
peratur-Garen)
P8
Roastbeef,
durch (Nieder‐
temperatur-
Garen)
P9
Filet, blutig
(Niedertempe‐
ratur-Garen)
P10
Filet, rosa
(Niedertempe‐
ratur-Garen)
P11
Filet, fertig
(Niedertempe‐
ratur-Garen)
Kalb
P12
Kalbsbraten
(z. B. Schulter)
Gewicht
180 - 220 g
pro Stück; 3
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in
cm dicke
einer heißen Pfanne. Setzen Sie es in
Scheiben
den Backofen ein.
1,5 - 2 kg
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in
einer heißen Pfanne. Flüssigkeit hinzu‐
geben. Setzen Sie es in den Backofen
ein.
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze
1 - 1,5 kg; 4
oder einfach Salz und frisch gemahlenen
- 5 cm dicke
Pfeffer. Braten Sie das Fleisch einige Mi‐
Stücke
nuten in einer heißen Pfanne. Setzen Sie
es in den Backofen ein.
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze
0,5 - 1,5 kg;
oder einfach Salz und frisch gemahlenen
5 - 6 cm di‐
Pfeffer. Braten Sie das Fleisch einige Mi‐
cke Stücke
nuten in einer heißen Pfanne. Setzen Sie
es in den Backofen ein.
0,8 - 1,5 kg;
4 cm dicke
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.
Stücke
Flüssigkeit hinzugeben. Braten zuge‐
deckt.
TÄGLICHER GEBRAUCH
Einschubebene / Zubehör
3; Bräter auf Kombirost
2; Bräter auf Kombirost
2; Backblech
2; Backblech
2; Bräter auf Kombirost
Dauer
~ 15 Min.
~ 120 Min.
~ 75 Min.
~ 85 Min.
~ 130 Min.
~ 75 Min.
~ 90 Min.
~ 120 Min.
~ 80 Min.
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