Convotherm OEB 6.10 Manuel D'utilisation page 10

Consignes de sécurité
•
Avant la mise en marche
– Verrouillez la tôle d'aspiration, au-
dessus et au-dessous. Ne touchez
jamais à la tôle d'aspiration et ne
ralentissez jamais les ventilateurs
manuellement en cours d'utilisation.
– Veillez à arrêter les glissières ou le
chariot à glissières conformément
aux consignes fournies.
– A une température ambiante
inférieure à +4°C sur les lieux,
chauffez jusqu'à température
ambiante avant de mettre le four
mixte en marche.
– Après avoir transporté le four mixte
à des températures extérieures
inférieures à -5°C, le limiteur de
température de sécurité peut se
déclencher. Seul un électricien
qualifié peut y remédier.
– Pour les codes d'erreur E... voir le
chapitre "Que faire en cas de ...".
•
Chargement/Déchargement
– Danger de brûlures !
– En fonction de la température
de cuisson sélectionnée, les
récipients, les grilles, les
chariots et l'intérieur de la porte
peuvent atteindre des
températures très élevées. Il
est recommandé d'utiliser des
maniques.
– La température du verre de la
porte et de la carrosserie
peuvent atteindre plus de 60°C
par endroits.
– Risque de brûlures !
Pour le transport, ne couvrez les
récipients (individuels ou en
chariots) remplis d'aliments chauds
liquides que pour éviter le
débordement de liquide.
– Poids de charge maximum autorisé :
6.10 30 kg
6.20 60 kg
10.10 50 kg
10.20 100 kg
12.20 120 kg
20.10 100 kg
20.20 180 kg
•
Fixation et articulation des glissières
(appareils de table)
– Articulation : Desserrez le ressort
au-dessus et au-dessous.
– Dépose : Poussez les
glissières articulées vers le
haut et les déposer.
– Veillez à ne pas déformer les
rails, car les grilles, les tôles et les
récipients risqueraient de ne plus
être maintenus correctement.
•
Utilisation de chariots à glissières et
de chariots
– Ne chargez pas le chariot à
glissières par l'avant.→ Danger de
basculement.
– Vérifiez toujours que les récipients
sont verrouillés.
– Fixez le chariot à glissières pour le
chargement/déchargement du four
mixte et actionnez le frein.
– Ralentissez et arrêtez le chariot à
glissières jusqu'à la butée.
– Pour retirer le chariot, utilisez la
poignée fournie. Pendant la
cuisson, retirez la poignée et
suspendez-la à la paroi latérale
gauche.
– Videz régulièrement le bac de
récupération des condensats afin
de ne pas entraîner de risque de
glisser sur l'eau qui déborde.
– Pour le transport de l'échelle à
glissières à l'aide du chariot à
glissières, veillez à bloquer l'échelle
à glissières en position de sécurité
de transport.
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(par enfournement max. 15 kg)
(par enfournement max. 15 kg)
(par enfournement max. 15 kg)
(par enfournement max. 15 kg)
(par enfournement max. 15 kg)
(par enfournement max. 15 kg)
(par enfournement max. 15 kg)
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