Guide De Cuisson - Four Supérieur/Simple - GE JKS5000 Manuel Du Propriétaire

Guide de cuisson – Four supérieur/simple
TYPE D'ALIMENT
Produits de boulangerie et pâtisseries
Gâteaux à étages, gâteaux plats,
gâteaux Bundt, muffins, pains à
préparation rapide sur une seule grille
Gâteaux à étages* sur plusieurs grilles
Gâteaux des anges
Biscuits, pains cuits en galettes sur
une seule grille
Biscuits, pains cuits en galettes sur
plusieurs grilles
Bœuf et porc
Galettes de bœuf haché
Biftecks et côtelettes
Rôtis
Volaille
Poulet entier
Poitrines, cuisses, hauts de cuisse
de poulet
Poitrines de poulet désossées
Dinde entière
Poitrine de dinde
Poisson
Mets mijotés
Aliments préparés surgelés
Pizza sur une seule grille
Pizzas sur plusieurs grilles
Produits de pommes de terre,
croquettes de poulet, hors-d'œuvre
sur une seule grille
Produits de pommes de terre,
croquettes de poulet, hors-d'œuvre
sur plusieurs grilles
* Lors de la cuisson simultanée de quatre étages de gâteau, utilisez les positions de grille
1 et 4. Décalez les moules comme le montre l'illustration de façon à ce qu'ils ne soient pas
un au-dessus de l'autre.
Faites bien cuire les aliments pour éviter les intoxications alimentaires. Pour connaître la
température minimale et sécuritaire des aliments, visitez le site Web à IsItDoneYet.gov.
Assurez-vous d'utiliser un thermomètre pour connaître la température des aliments.
49-2000254 Rév. 1
POSITIONS DE GRILLE
RECOMMANDÉES
MODES DE CUISSON
RECOMMANDÉS 27 po (68,6 cm)
2 (coulissante)
Cuisson traditionnelle
ou 3 (plate)
Cuisson à convection 1 (coulissante) et 4 (plate)
Cuisson traditionnelle
2 (coulissante)
Cuisson traditionnelle
ou 3 (plate)
Cuisson à convection 1 (coulissante) et 4 (plate)
Cuisson au gril
à température élevée
Cuisson au gril
à température élevée
Cuisson traditionnelle
2 (coulissante) ou 3 (plate)
Rôtissage à convection
Cuisson traditionnelle
2 (coulissante) ou 3 (plate)
Rôtissage à convection
3 (coulissante)
Cuisson au gril
2 (coulissante)
à basse température
ou 3 (plate)
Cuisson traditionnelle
2 (coulissante)
Rôtissage à convection
ou 3 (plate)
3 (coulissante)
Cuisson au gril
2 (coulissante)
à basse température
ou 3 (plate)
Cuisson traditionnelle
2 (coulissante)
Rôtissage à convection
ou 3 (plate)
Cuisson traditionnelle
Rôtissage à convection
Cuisson traditionnelle
2 (coulissante) ou 3 (plate)
Rôtissage à convection
Cuisson au gril
1/2 po/1 cm ou moins)
à basse température
4 (épaisseur > 1/2 po/1 cm)
2 (coulissante)
Cuisson traditionnelle
ou 3 (plate)
2 (coulissante)
Cuisson traditionnelle
ou 3 (plate)
Cuisson à convection 1 (coulissante) ou 4 (plate)
2 (coulissante)
Cuisson traditionnelle
ou 3 (plate)
Cuisson à convection 1 (coulissante) ou 4 (plate)
30 po (76,2 cm) SUGGESTIONS ADDITIONNELLES
3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Assurez une circulation d'air adéquate (voir l'illustration
1 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Utilisez une lèchefrite; abaissez les aliments dans le
four pour une cuisson plus en profondeur/moins grillée.
5 Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez
la cuisson au gril. Pour de meilleurs résultats, placez
l'aliment au centre, sous l'élément de gril.
Utilisez une lèchefrite; abaissez les aliments dans le
four pour une cuisson plus en profondeur/moins grillée.
5 Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez
la cuisson au gril. Pour de meilleurs résultats, placez
l'aliment au centre, sous l'élément de gril.
Ne couvrez pas; utilisez un ustensile moins profond, comme
une lèchefrite. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
Utilisez un ustensile de cuisson peu profond, comme une
lèchefrite. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
Grillez d'abord avec la peau vers le bas. Vérifiez
fréquemment les aliments lorsque vous utilisez la
3 cuisson au gril. Pour de meilleures performances lors
de la cuisson au gril, centrez les aliments sous l'élément
Abaissez les aliments dans le four pour une cuisson plus
en profondeur/moins grillée, et disposez-les plus haut
3 dans le four pour les griller et les brunir davantage. Pour
de meilleures performances lors de la cuisson au gril,
centrez les aliments sous l'élément chauffant du gril.
Utilisez un ustensile de cuisson peu profond, comme une
1 ou 2
lèchefrite. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
Utilisez un ustensile de cuisson peu profond, comme une
lèchefrite. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
5 (épaisseur de Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez
la cuisson au gril. Pour de meilleurs résultats, placez
l'aliment au centre, sous l'élément de gril.
3
3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant. Déplacez
légèrement les aliments pendant la cuisson pour garantir
ci-dessous).
Assurez une circulation d'air adéquate.
chauffant du gril.
une cuisson uniforme.
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