Guide De Cuisson - GE PC2S920 Manuel De L'utilisateur

Guide de cuisson

TYPE D'ALIMENT
Produits de boulangerie et pâtisseries
Gâteaux à étages, gâteaux plats,
gâteaux Bundt, muffins, pains à
préparation rapide, biscuits, pain
cuit en galettes sur une seule grille
Gâteaux à étages* sur plusieurs
grilles
Gâteaux des anges
Biscuits, pains cuits en galettes sur
une seule grille
Biscuits, pains cuits en galettes sur
plusieurs grilles
Bœuf et porc
Galettes de bœuf haché
Biftecks et côtelettes
Rôtis
Volaille
Poulet entier
Poitrines, cuisses, hauts de cuisse
de poulet
Poitrines de poulet désossées
Dinde entière
Poitrine de dinde
Poisson
Plats en cocotte
Aliments préparés surgelés
Pizzas, frites, bouchées de pommes de
terre Tator Tots, croquettes de poulet,
hors-d'oeuvre sur une seule grille
Pizzas, frites, bouchées de pommes de
terre Tator Tots, croquettes de poulet,
hors-d'œuvre sur plusieurs grilles
*Lors de la cuisson simultanée de quatre étages de gâteau,
décalez les moules comme le montre l'illustration, de façon à ce
qu'ils ne soient pas un au-dessus de l'autre .
Faites bien cuire les aliments pour éviter les intoxications
alimentaires . Pour connaître la température minimale et
sécuritaire des aliments, visitez le site Web au
www.IsItDoneYet.gov . Assurez-vous d'utiliser un thermomètre
pour connaître la température des aliments .
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MODE(S) DE CUISSON POSITIONS RECOMMANDÉES
RECOMMANDÉ(S)
Cuisson
Cuisson
Cuisson à convection avec
plusieurs grilles
Cuisson
Cuisson
Cuisson à convection avec
plusieurs grilles
Cuisson
Gril à température élevée
Gril à température élevée
Rôtissage à convection
Cuisson
Rôtissage à convection
Cuisson
Gril à basse température
Cuisson
Gril à basse température
Cuisson
Rôtissage à convection
Cuisson
Cuisson
5 (épaiss . de 1/2 po/13 mm ou moins)
Gril à basse température
4 (épaisseur > 1/2 po/13 mm)
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Cuisson à convection avec
plusieurs grilles
DE GRILLE
2 ou 3
2 et 4
1
2 ou 3
Assurez une circulation d'air adéquate . Déplacez légèrement les
2 grilles – 2 et 4
aliments pendant la cuisson pour garantir une cuisson uniforme .
3 grilles – 1, 3 et 5
Utilisez une grille coulissante à la position la plus basse .
Utilisez une grille plate . Utilisez une lèchefrite; abaissez les
aliments dans le four pour une cuisson plus en profondeur/
5
moins grillée . Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous
Utilisez une grille plate . Utilisez une lèchefrite; abaissez les
aliments dans le four pour une cuisson plus en profondeur/
5
moins grillée . Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous
Ne couvrez pas; utilisez un ustensile moins profond, comme
1 ou 2
une lèchefrite . Le préchauffage n'est pas nécessaire .
Ne couvrez pas; utilisez un ustensile moins profond, comme
1 ou 2
Pour les aliments panés ou couverts de sauce, évitez le mode
Gril à température élevée . Grillez l'aliment avec la peau vers
2 ou 3
le bas en premier . Vérifiez fréquemment les aliments lorsque
Abaissez les aliments dans le four pour une cuisson plus en
2 ou 3 profondeur/moins grillée, et disposez-les plus haut dans le four
Ne couvrez pas; utilisez un ustensile moins profond, comme
R ou 1
Ne couvrez pas; utilisez un ustensile moins profond, comme
1 ou 2
Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez le gril .
2 ou 3
3
2 et 4 Déplacez légèrement les aliments pendant la cuisson pour
1, 3 et 5 garantir une cuisson uniforme . Utilisez une grille coulissante à
Positionnement à l'arrière
(modèles bi-énergie)
SUGGESTIONS ADDITIONNELLES
Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Assurez une circulation d'air adéquate .
(reportez-vous à l'illustration ci-dessous) .
Utilisez une grille coulissante à la position 2 .
Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant .
Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
utilisez le gril . Centrez les aliments sous le brûleur .
utilisez le gril . Centrez les aliments sous le brûleur .
une lèchefrite .
vous utilisez le gril .
pour les griller et les brunir davantage .
une lèchefrite .
une lèchefrite .
Utilisez une grille plate à la position 5 .
Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant .
Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant .
la position la plus basse .
Positionnement à l'avant
(modèles bi-énergie)
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