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debe estar controlada por el sistema de evacuación forzada y debe interrumpirse tajantemente
en el caso que la capacidad de la misma descienda por debajo de los valores prescritos por la
normativa vigente. La readmisión de gas al aparato sólo debe poder hacerse manualmente.
INSTALACIÓN
Operaciones preliminares
Quitar el aparato del embalaje, asegurarse que esté íntegro y en caso de duda no utilizarlo, y
dirigirse a personal profesionalmente cualificado. Después de haber comprobado que esté íntegro,
se puede quitar la película de protección del revestimiento. Limpiar cuidadosamente las partes
exteriores de la máquina con agua tibia y detergente, utilizando un trapo para eliminar los residuos
que hayan quedado, y después secarlo todo con un paño suave. Si quedasen todavía residuos de la
cola, quitarlos utilizando disolventes adecuados (Ej. Acetona) pero por ningún motivo utilizar
sustancias abrasivas. El aparato, después de su puesta en obra, deberá nivelarse utilizando la
regulación que permiten los pies.
Conexión Gas
Antes de conectar el aparato se debe comprobar la correspondencia entre el gas de preparación
del mismo y el disponible para la alimentación, para comprobar su idoneidad. Si los dos no se
corresponden, se deben seguir los pasos descritos en el párrafo "Funcionamiento con gas diferente
al previsto". La conexión al manguito roscado que tiene un diámetro de ½ de pulgada, presente en
el fondo del aparato, puede ser fija o móvil, utilizando un empalme rápido que cumpla las normas.
Si se usan conductos flexibles, éstos deben ser de acero inoxidable y deben asimismo cumplir las
normas. Todas las juntas en las roscas de empalme deben estar garantizadas con materiales
certificados para la utilización con los diferentes tipos de gas. Antes de cada aparato debe instalarse
un grifo de interceptación, colocado en una posición fácilmente accesible, de manera que permita
cerrar el gas una vez acabado el trabajo. Una vez completada la conexión, se debe comprobar la
estanqueidad de este último con la ayuda de un spray detector de fugas.
Conexión Eléctrica
Antes de conectar el aparato se debe comprobar la correspondencia entre el gas de preparación del
mismo y el disponible para la alimentación, para comprobar su idoneidad. Si éstos dos no se
corresponden, se debe variar, si está previsto el cambio de tensión, la conexión, tal y como se
muestra en el esquema eléctrico: los tableros de bornes se encuentran, dependiendo de las versiones,
o detrás del panel del top o detrás el panel del horno; se puede acceder a ésta última aflojando los
tornillos que fijan el soporte, y extrayendo éste y el tablero de bornes. Se debe comprobar asimismo
la eficacia de la toma de tierra, que el conductor de tierra del lado de conexión sea más largo que los
otros conductores, que el cable de conexión tenga una capacidad adecuada para la potencia
absorbida por el aparato y que sea al menos del tipo H05 RN-F. Tal y como indican las
disposiciones internacionales, antes del aparato debe instalarse un dispositivo omnipolar con
una apertura de los contactos de al menos 3mm, que no debe interrumpir el cable
AMARILLO-VERDE de tierra. El dispositivo debe instalarse cerca del aparato, debe estar
homologado y debe tener una capacidad adecuada para la absorción del aparato (Ver características
técnicas).
El aparato debe conectarse al sistema EQUIPOTENCIAL. El borne para la conexión está situado
cerca de la entrada del cable de alimentación y se distingue con una etiqueta con el símbolo (fig. 24
– pag. 12).
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