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Manuels Connexes pour Bartscher 6K-EBMF
Sommaire des Matières pour Bartscher 6K-EBMF
- Page 1 6K-EBMF 286426...
- Page 2 Bartscher GmbH tél. +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 fax : +49 5258 971-120 Hotline technique : +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Allemagne www.bartscher.com Version: 1.0 Date de création : 2022-10-19...
- Page 3 Manuel d'utilisation original Sécurité ......................2 Explication des avertissements ..............2 Consignes de sécurité ................3 Utilisation conforme à l’usage ..............7 Utilisation non conforme à l’usage ............7 Généralités ....................8 Responsabilité et garantie ............... 8 Protection des droits d’auteur ..............8 Déclaration de conformité...
- Page 4 Sécurité Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den.
- Page 5 Sécurité AVERTISSEMENT ! La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s’ils ne sont pas évités. ATTENTION ! La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures légères ou moyennes, s’ils ne sont pas évités. , di e ATTENTION ! La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié...
- Page 6 Sécurité • Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et des éléments pointus et tranchants. • Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement. • Dérouler complètement le câble de raccordement. • Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement. •...
- Page 7 Sécurité • Noter que les bijoux et objets portés tels que les bagues, les montres, etc. peuvent se chauffer à proximité de la plaque de cuisson. • Afin d’éviter la surchauffe, ne pas placer de feuilles d’aluminium ou de plaques en métal sur la surface chauffante.
- Page 8 Sécurité Utilisation uniquement sous surveillance • Utiliser l’appareil uniquement sous surveillance. • Toujours rester à proximité de l’appareil. Halten Sie Verpac kungsmateriali en und Styropor teile von Ki ndern fern. Si e können sich darin verfangen und erstic ken. Personnel utilisant l’équipement •...
- Page 9 Sécurité Utilisation conforme à l’usage Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de l’appareil est interdite et considérée comme non conforme à l’usage. L’utilisation suivante est conforme à l’usage : – Cuisson et réchauffement des plats dans un ustensile approprié. Utilisation non conforme à...
- Page 10 Généralités Généralités Responsabilité et garantie Toutes les informations et consignes contenues dans la présente notice d’utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années.
- Page 11 Transport, emballage et stockage Transport, emballage et stockage Inspection suite au transport Vérifier l’intégralité et l’absence de dommages dus au transport dès la réception du produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de transport/la lettre de voiture de la société...
- Page 12 Paramètres techniques Paramètres techniques Indications techniques Nom: Fourneau à induction 6K-EBMF Numéro d’article : 286426 Matériau: acier Matériau de la surface de cuisson : verre Nombre de zones de cuisson : Répartition des zones de cuisson : 6 x 3 kW...
- Page 13 Paramètres techniques Modèle / caractéristiques • Type d’appareil : appareil sur pied • Raccord d’appareil : 3 phases AC+N+T • Mode de fonctionnement : électrique • Type de zone de cuisson : à induction • Type de four : électrique •...
- Page 14 Paramètres techniques Éléments de l’appareil Fig. 1 1. Plaque à induction 2. Panneau de commande 3. Porte de l’appareil avec poignée 4. Compartiment de rangement 5. Pieds (4x) à hauteur réglable 6. Glissières 7. Grille 8. Ventilateur 9. Éclairage LED intérieur 12 / 48 286426...
- Page 15 Paramètres techniques Plaque à induction / répartition des zones de cuisson Fig. 2 1. Zone de cuisson arrière gauche 2. Zone de cuisson arrière centrale 3. Zone de cuisson arrière droite 4. Zone de cuisson avant gauche 5. Zone de cuisson avant centrale 6.
- Page 16 Paramètres techniques Éléments de commande / témoins 1. Témoins du four et du thermostat 2. Régulateur de fonction du four 3. Régulateur de température du four 4. Régulateur zone de cuisson arrière gauche 5. Régulateur zone de cuisson avant gauche 6.
- Page 17 Mode de installaton Mode de installaton Installation ATTENTION ! Une installation, un réglage, une utilisation, une maintenance ou une exploitation incorrects de l’appareil peuvent entraîner des dommages matériels et des blessures. Le réglage, l’installation ainsi que les réparations peuvent être effectués uniquement par un service technique agréé...
- Page 18 Mode de installaton – plane, pouvant supporter le poids de l’appareil, résistant à l’eau, sèche et résistant aux températures élevées – suffisamment grande pour permettre un travail confortable avec l’appareil – facilement accessible – bien aéré. • Pour installer l’appareil, suivre la procédure suivante : –...
- Page 19 Mode de installaton • Garder une distance minimale de 650 mm entre la zone de cuisson et la hotte aspirante montée au-dessus. • Si l’appareil est installé à demeure entre deux placards de cuisine, le revête- ment des meubles doit pouvoir résister une température d’au moins 90 °C. Raccordement électrique Raccordement - courant électrique •...
- Page 20 Mode d’emploi Mode d’emploi Avant d'utiliser l’appareil 1. Retirer tous les accessoires du four. 2. Avant la première utilisation, nettoyer l’appareil en suivant les consignes indiquées au chapitre 6 « Nettoyage ». 3. Avant la première utilisation, chauffer l’appareil pendant une heure, sans aliments, à...
- Page 21 Mode d’emploi immédiatement à la casserole, sans nécessité de chauffer au préalable d’autres éléments. La technologie à induction lie cette réactivité avec l’avantage principal de l’électricité permettant un réglage précis de l’arrivée de la chaleur. Récipients de cuisson adaptés • Récipients de cuisson en fer •...
- Page 22 Mode d’emploi Reconnaissance de casserole • Le capteur électronique enregistre la présence ou l’absence d’une casserole sur la zone de cuisson. Si la casserole n’est pas adaptée à la cuisson par induction magnétique ou si la casserole et trop petite, l’écran d’affichage affiche le symbole correspondant (fig.
- Page 23 Mode d’emploi Répartition automatique de puissance • La puissance maximale est répartie entre les zones de cuisson actives. • Le niveau de puissance réglé en premier est prioritaire par rapport aux réglages suivants des zones de cuisson. Après l’activation des dernières zones de cuisson, les valeurs sur les écrans d’affichage commencent à...
- Page 24 Mode d’emploi Selon le niveau de puissance réglé, la durée de cuisson est limitée de la manière suivante : La zone de cuisson s’éteint automatiquement Niveau de puissance après : 480 minutes 360 minutes 300 minutes 300 minutes 240 minutes 90 minutes 90 minutes 90 minutes...
- Page 25 Mode d’emploi Utilisation de la plaque à induction Consignes de sécurité AVERTISSEMENT Risque de brûlures ! La zone de cuisson et le boîtier se chauffent fortement lors de l’utilisation et restent encore chauds un certain temps après l’arrêt de l’appareil. Ne jamais toucher les surfaces chaudes de l’appareil.
- Page 26 Mode d’emploi 2. Tourner le régulateur de la zone de cuisson choisie sur la puissance souhaitée. La puissance réglée est affichée sur l’écran d’affichage correspondant. 3. Pour activer le niveau Boost, tourner le régulateur sur la valeur « 9 » 4.
- Page 27 Mode d’emploi La zone de cuisson s’éteint Niveau de puissance automatiquement après : 48 secondes 144 secondes 230 secondes 312 secondes 408 secondes 120 secondes 168 secondes 216 secondes Fonction de maintien au chaud Cette fonction permet de chauffer les casseroles adaptées aux fourneaux à...
- Page 28 Mode d’emploi 1. Tourner les régulateurs des deux zones de cuisson gauches, centrales ou droites dans le sens des aiguilles d’une montre sur le niveau de puissance « 9 ». 2. Saisir les deux régulateurs simultanément et les tourner de la position « 9 » sur le niveau Boost «...
- Page 29 Mode d’emploi Utilisation des niveaux de cuisson La présentation ci-dessous n’est donnée qu’à titre indicatif, car la valeur de réglage dépend de la quantité et de la composition des plats ainsi que de la casserole ou poêle. Niveaux de cuisson Utilisés pour : •...
- Page 30 Mode d’emploi Utilisation du four multifonction Consignes de cuisson et de friture Utilisation économique du four • Ouvrir le moins possible la porte du four. • Préparer en même temps, sur la même grille ou l’un au-dessus de l’autre, des plats demandant approximativement la même température de traitement thermique (p.ex.
- Page 31 Mode d’emploi Réglage de la durée 1. Choisir un temps de cuisson plus court de 5 minutes de celui indiqué dans la recette. Ainsi, il est possible de contrôler dans la dernière phase si le plat ou le gâteau est prêt et possède la bonne couleur. Si ce n’est pas le cas, fermer la porte du four et après un certain temps vérifier de nouveau.
- Page 32 Mode d’emploi Niveaux de cuisson La chambre de cuisson de l’appareil possède quelques niveaux de cuisson. Placer la grille ou la plaque de cuisson entre les glissières du niveau donné. Selon les plats, choisir le niveau en respectant les consignes indiquées dans la recette ou sur l’emballage du produit alimentaire qui sera préparé.
- Page 33 Mode d’emploi Mise en marche / arrêt de l’appareil 1. À l’aide du régulateur de température, choisir le réglage de la température et à l’aide du régulateur de fonction, la fonction. Les témoins du four et du thermostat s’allument, le four est allumé.
- Page 34 Mode d’emploi Gril + ventilateur + chaleur de sole La chaleur produite par l’élément chauffant du grill et de la chaleur de sole est répartie uniformément par le ventilateur. Ceci garantit la cuisson uniforme même des plats les plus difficiles. Parfait pour la pizza, les gâteaux et les tartes.
- Page 35 Mode d’emploi Commande du four à l’aide de l’horloge numérique L’horloge numérique peut être utilisée de différentes manières : – Elle sert à régler la longueur de cuisson / grillade. Le four s’éteint, une fois le temps réglé écoulé. Une fois le temps réglé écoulé, un signal sonore est émis.
- Page 36 Mode d’emploi 4. Régler le temps de préparation à l’aide des touches « + » et « - ». Une fois l’heure réglée, attendre un court instant. Un signal sonore est émis après quelques secondes. L’écran d’affichage affiche l’heure actuelle et « A » cesse de clignoter.
- Page 37 Mode d’emploi Programmation du temps de fin de cuisson 1. À l’aide du régulateur de température, choisir le réglage de la température et à l’aide du régulateur de fonction, la fonction. Les témoins du four et du thermostat s’allument, le four est allumé. 2.
- Page 38 Mode d’emploi IMPORTANT ! À tout moment, il est possible d’afficher sur l’écran d’affichage le temps de fin de cuisson en appuyant sur la touche « Menu » jusqu’à ce que le symbole de l’horloge clignotante apparaisse. Directement après, appuyer de nouveau deux fois sur la touche «...
- Page 39 Mode d’emploi 6. Une fois l’heure réglée, attendre un court instant. Un signal sonore est émis après quelques secondes. L’écran d’affichage affiche l’heure actuelle et « A » cesse de clignoter. 7. À l’aide du régulateur de température, choisir la température et à...
- Page 40 Mode d’emploi Arrêt temporaire du four 1. Maintenir pressée la touche « Menu ». Le symbole clignotant de l’horloge s’affiche sur l’écran d’affichage et le temps est réglé sur « 0.00 ». 2. Directement après, appuyer une ou deux fois sur la touche « Menu ». Le symbole de l’horloge disparait et l’écran d’affichage affiche le symbole «...
- Page 41 Mode d’emploi Réglage du signal sonore Si aucune fonction du four n’est réglé, il est possible de modifier le signal sonore à l’aide de la touche « - ». Trois signaux différents sont disponibles. 1. Appuyer simultanément sur les touches « + » et « - » jusqu’à...
- Page 42 Nettoyage Fonction de nettoyage Pour nettoyer régulièrement le four (après chaque utilisation), il est recommandé d’utiliser la « fonction de nettoyage ». Réaliser les opérations suivantes: 1. Placer une plaque de four sur le niveau 2. 2. Verser la plaque de four 300 ml d’eau au maximum. 3.
- Page 43 Nettoyage Nettoyage Plaque à induction ATTENTION ! Ne jamais utiliser des produits abrasifs. Ces produits causent des rayures où de la saleté et du tartre s’accumulent. Ne pas utiliser d’objets rugueux comme la laine d’acier ou les éponges abrasives. La plaque à induction est fabriquée à partir de matériaux de haute qualité qu’il est facile de nettoyer.
- Page 44 Nettoyage Compartiment intérieur 1. Nettoyer la chambre du four en utilisant de l’eau chaude, un chiffon doux et un produit nettoyant doux. 2. Rincer à l'eau claire. 3. Utiliser la « fonction de nettoyage » pour nettoyer régulièrement le four après son utilisation.
- Page 45 Nettoyage Retrait et nettoyage des glissières Pour faciliter le nettoyage des glissières, il est possible de les retirer. Considérer les conseils suivants : 1. Saisir les glissières par le bas et les incliner vers le haut dans la direction du centre du four (A).
- Page 46 Nettoyage Démontage de la porte de four Lors du nettoyage, il n’est pas nécessaire de démonter la porte du four. Pour le faire si nécessaire, suivre les consignes suivantes : ATTENTION ! La porte du four est très lourde et doit être bien soutenue. Fig.
- Page 47 Nettoyage 6. Pour monter de nouveau la porte du four, suivre les mêmes consignes mais dans l’ordre inverse. Les charnières doivent être en état fermé. 7. Glisser les charnières de la porte dans les fentes des charnières. 8. Incliner la porte du four en position horizontale et fermer les charnières en basculant le verrouillage A vers l’intérieur.
- Page 48 Défaillances possibles Défaillances possibles Mögliche Le tableau ci-dessous présente les descriptions des causes probables et des solutions permettant d’éliminer les anomalies de fonctionnement ou les erreurs survenues lors de l’utilisation de l’appareil. Si les problèmes ne peuvent pas être résolus, contacter le service. Pour ce faire, indiquer obligatoirement le numéro de l’article, le nom du modèle et le numéro de série.
- Page 49 Défaillances possibles Plaque à induction Problème Cause probable Élimination Lors de l’activation de la La casserole n’est pas Utiliser un ustensile zone de cuisson, l’écran adapté adaptée aux plaques à d’affichage affiche induction ou son diamètre toujours (U). est trop petit Le temps réglé...
- Page 50 Élimination des déchets Four Problème Cause probable Élimination Le four n’est pas allumé Le four n’est pas réglé Choisir la commande pour une commande manuelle (chapitre manuelle « Commande du four ») Le four ne s’allume pas L’heure n’a pas encore Régler l’heure (chapitre après le raccordement été...