Préparation Des Marrons Et De Baked Potatoes - stockli 0085.01 Mode D'emploi

Préparation des marrons
Incisez les marrons avec un couteau affûté ou avec le
couteau à marrons Stöckli (voir l'esquisse).
Le niveau I (puissance réduite, 540 W) convient pour
une utilisation avec la plaque à griller/à crêpes. Le
niveau II (pleine puissance, 600 W) convient pour les
marrons ou les baked potatoes.
Laissez reposer brièvement les marrons dans un bain
d'eau. Mettez ensuite 500 gr de marrons au maximum
directement dans la casserole à marrons, refermez le
couvercle et enclenchez le four à marrons.
Durant le processus de grillage, tournez la masse
une fois après 10 minutes avec une spatule en bois,
refermez immédiatement le couvercle et laissez les
marrons finir de griller durant 5 minutes environ. Bon
appétit.
Préparation de baked potatoes
Achetez des petites pommes de terre (p. ex. pour la
raclette). Lavez-les et séchez-les. Nous recomman-
dons d'emballer les pommes de terre dans une feuille
d'alu. (La préparation peut également être effectuée
sans feuille d'alu.)
Répartissez-les régulièrement sur la casserole à
marrons et retournez-les de temps à autre. Le temps
de cuisson est d'env. 20 – 25 min. Prévoyez de
rôtir ensuite sur la plaque de gril supplémentaire de
savoureuses saucisses, côtelettes ou des lamelles de
légumes. Nous vous recommandons toutefois de pré-
parer les pommes de terre pour commencer. Celles-ci
restent longtemps chaudes dans la feuille d'alu.
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