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TABLEAUX DE CUISSON À VAPEUR
Si vous faites la cuisson à vapeur, Aroma
l'appareil de cuisson de riz avec la tasse à mesurer fournie
Tableau de Cuisson à la vapeur pour la viande
TEMPS DE CUISSON À
VIANDE
Poisson
Poulet
Porc
Bœuf
Mi-saignant = 30 Min.
Bien cuite = 33 Min.
• Puisque la plupart des légumes absorbent seulement une petite
quantité d'eau, il n'est pas nécessaire d'augmenter la quantité d'eau
avec une plus grande portion de légumes.
CONSEILS
• Le temps de cuisson à la vapeur peut varier en fonction de la coupe
UTILES
de viande utilisée.
• Pour assurer que la viande goûte son meilleur, et pour prévenir
l'éventualité d'une maladie, vérifiez que la viande est complètement
cuite avant de la servir. Sinon, il suffit de placer plus d'eau dans le pot
de cuisson intérieur et répéter le processus de cuisson jusqu'à ce
que la viande soit bien cuite.
• L'altitude, l'humidité et la température extérieure auront une incidence
sur le temps de cuisson.
• Ces tableaux de cuisson à la vapeur sont fournis à titre indicatif. Le
REMARQUE
temps de cuisson réel peut varier.
TEMPÉRATURE
INTÉRIEURE
LA VAPEUR
SÉCURITAIRE
25 Min.
30 Min.
30 Min.
Moyen = 25 Min.
recommande l'utilisation de 3 tasses d'eau de
MD
Tableau de Cuisson à la vapeur pour les légumes
LÉGUMES
Asperge
140°
165°
160°
Carottes
160°
Chou-fleur
Épi de maïs
Haricot vert
Pomme de terre
Zucchini
TEMPS DE CUISSON À LA
Brocoli
Chou
Pois
Épinard
Courge
VAPEUR
9 à 11 Minutes
6 à 8 Minutes
5 à 7 Minutes
11 à 13 Minutes
7 à 9 Minutes
12 à 16 Minutes
9 à 11 Minutes
4 à 6 Minutes
28 à 33 Minutes
2 à 4 Minutes
9 à 11 Minutes
9 à 11 Minutes
21
91
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