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RECETTES
Sauté-Then-Simmer
Ingrédients
¼
tasse oignon jaune, coupé en petits dés
1
grande gousse d'ail, haché finement
1
cuillère à soupe d'huile d'olive
1
tasse Riz Arborio, non cuits
¼
tasse vermouth
4
tasses bouillon de poulet
1
tasse crème fouettée
3
cuillères à soupe beurre
½
tasse Fromage parmesan, râpé
Ingrédients
2
à 3 lb rôti de bœuf
1 lb
pommes de terre en quarts
4
carottes, coupées en morceaux
2
oignons, émincés
1
tasse bouillon de bœuf
2
feuilles de laurier
98
28
Risotto
MC
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Appuyez sur le bouton ALIMENTATION/GARDER AU CHAUD pour allumer l'appareil de
cuisson de riz. Ajoutez l'oignon, l'ail et l'huile d'olive au pot de cuisson intérieur. Appuyez
sur le bouton SAUTÉ-THEN-SIMMER™. Le voyant de saisie s'allume. Ajoutez le riz et
mélangez avec une cuillère à long manche jusqu'à bien enrobé. Ajoutez le vermouth et
remuez jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Mélangez le bouillon de poulet et la crème
à fouetter; bien mélanger et fermer le couvercle. La technologie Sauté-Then-SimmerMC
ajuste ensuite automatiquement à mijoter pour faire cuire le riz. Une fois que l'appareil de
cuisson de riz passe à Gardez au Chaud, ouvrez le couvercle et mélangez le beurre et le
parmesan. Pour 4 à 6 personnes.
1. Préchauffez l'appareil de cuisson de riz en utilisant Sauté-Then-SimmerMC.
2. Faite rôtir jusqu'à bruni pendant 4 à 5 minutes à chaque côté.
3. Ajoutez les ingrédients restants au pot de cuisson intérieur.
4. Passez à Cuisson lente et faites cuire pendant 4 heures ou jusqu'à tendreté.
5. Servez et dégustez!
Pour obtenir d'autres recettes à utiliser avec l'appareil de cuisson de riz, ou même pour
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Rôti de pot aromatique
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