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Les langues disponibles
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Hergóm dispose des accessoires suivants
pour cette cuisinière :
• Tubes d'acier en émail vitrifié.
6.- INSTRUCTIONS DE MANIEMENT
Ne pas utiliser comme combustible bois
qui vient de la mer. Les sels contenus
dans ce boisreagent á la combustion
dégageant des acides que endommagent
la fonte et l´acier.
Avant d'agir sur votre cuisinière, lisez les
instructions sur la maintenance du plan
de cuisson de la cuisinière que vous avez
achetée. Vous trouverez au chapitre VI
les conseils nécessaires.
Chaque cuisinière est fournie avec un eu
d'outils de foyer, composé d'un crochet
et d'un grattoir pour le nettoyage du
cendrier et du condui t de fumées à
travers la porte du registre de suie,
située sous le four.
Avant d'allumer la cuisin ière il faut
vérifier que le conduit de fumées est
parfaitement propre, pour obtenir un bon
tirage.
Au
moment
d'allumer
fermez la porte de chargement, ouvrez la
soupape d'air primaire en tournant le
pommeau de la porte et la soupape de
tirage direct en déplaçant vers l'extérieur
la poignée en laiton qui se trouve sur la
porte du four (uniquement pour les
cuisin ières fermées).
Une fois obtenu un régime normal de
combustion, fermez la soupape de tirage
direct en menant la poignée en laiton à
sa position normale (uniquement pour
des cuisin ières fermées).
Réglez le tirage de votre cuisinière au
moyen de la soupape d'air primaire en
tenant toujours en compte qu'un tirage
trop ouvert provoque une consommation
de charbon ou de bois plus élevée et
5.- ACCESSOIRES OPTIONNELS
la
cuisin ière,
• Tubes en acier inoxydable.
• Coudes
et
construction de la cheminée.
donne une température excessive à la
plaque de cuisson.
Ne remplissez par totalement le foyer de
combustible et ne laissez pas ouverte la
porte du cendrier.
Ne rapprochez pas de bois ou de
charbon de la porte de chargement.
Le tirage de cheminée conseillé est
de
1,5
fonctionnement contrôlé de votre
cuisin ière
et
combustions extrêmement fortes,
nous livrons une grille avec 12
orifices.
Si au moment de l'installation, votre
cuisin ière
tempe´rature
fonctionnement, ouvrez davantage
de trous dans la grille jusqu'à
obtenir le tirage adéquat.
Contrôlez toujours la tempe´rature
du four de votre cuisinière au
moyen du thermomètre situé sur la
porte. Si la température atteint
250ºC
(Zone
thermomètre)
davantage de combustible, fermer
la soupape d'admission d'air du
cendrier et, s'il le faut, ouvrez la
porte de chargement de bois pour
freiner la combustion.
Un réchauffement excessif de la
cuisin ière,
température de four supérieure aux
300º (Zone rouge du thermomètre),
peut produire la détérioration de la
plaque de cuisson.
36
chapeaux
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