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Hergóm
dispone
accesorios para esta cocina:
• Tubos
de
vitrificado.
No usar como combustible maderas que
provengan del mar. Las sales contenidas
en ella reaccionan en la combustión
liberando ácidos que atacan al hierro y el
acero.
Antes de actuar sobre su cocina, conozca
el mantenimiento de la encimera que ha
comprado.
Con cada cocina se entrega un juego de
útiles de
hogar, compuesto de
gancho para remover el hogar y una
rasqueta para la limpieza del cenicero y
del conducto de humos a través de la
puerta de registro de hollín, situada
debajo del horno.
Antes de
encender la cocina debe
comprobarse que el conducto de humos
esté perfectamente limpio, para obtener
un buen tiro.
Al encender la cocina cierre la puerta de
leña, abra la válvu la de aire primario
girando el pomo de la misma, y la
válvula de tiro directo desplazando hacia
fuera
el tirador
encuentra sobre la puerta de horno (solo
en cocinas cerradas).
Conseguido
un
combustión, cierre la válvula de tiro
directo llevando el tirador de latón a su
posición
normal
cerradas).
Regule el tiro de su cocina por medio de
la válvula de aire primario, teniendo
siempre
en
cuenta
demasiado abierto, además de originar
un consumo mayor de carbón o leña,
hace que la placa encimera alcance una
temperatura excesiva.
5.- ACCESORIOS OPCIONALES
de
los
siguientes
acero
en
esmalte
6. INSTRUCCIONES DE MANEJO
de
latón
que
régimen normal de
(solo
en
cocinas
que
un
• Tubos de acero inoxidable.
• Codos
construcción de la chimenea.
Nunca llenar totalmente el hogar de
combustible
cenicero abierta.
No arrimar la leña o carbón a la puerta
de carga.
El tiro aconsejado de chimenea es
de
1,5
funcionamiento controlado de su
cocina, y para evitar combustiones
un
extremadamente
suministra
orificios.
Si
al
alcanzase la temperatura adecuada
de
funcionamiento,
orificios
conseguir el tiro adecuado.
Controle siempre la temperatura del
horno de su cocina, mediante el
termómetro situado en la puerta. Si
la temperatura alcanza los 250ºC
(Zona amarilla del termómetro) no
aportar mas combustible, cerrar la
se
válvula de admisión de aire del
cenicero, y si fuera preciso, abrir la
puerta de carga de leña para frenar
la combustión.
Un calentamiento excesivo de la
cocina,
temperatura de horno superior a los
300ºC(Zona roja del termómetro),
puede producir el deterioro de la
encimera.
tiro
En la limpieza anual, o cuando se
precise, comprobar el buen estado de la
bajo
encimera
vitrocerámica. En el caso de que fuese
necesario, proceder a su cambio. Esta
17
y
sombreretes
ni dejar
la
mmca.
fuertes,
una
parrilla
instalarla,
su
abrir
en
la
parrilla
detectado
situada
para
la
puerta
de
Para
un
se
con
12
cocina
no
mas
hasta
por
una
bajo
la
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