Table des Matières
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Ouverture sécuritaire du couvercle
1. Assurez-vous que le programme de cuisson sous pression soit terminé ou appuyé sur « Keep-
Warm/Cancel » (Garder au chaud/Annuler) pour terminer le programme.
2. Libérez la pression de l'une des façons qui suivent .
Libération rapide :
· Glissez la poignée de libération de la vapeur à la position « Évacuation » pour laisser sortir
la vapeur jusqu'à ce que la valve de flottaison retombe en bas.
Mise en garde :
Veuillez garder vos mains et votre visage loin du trou dans le haut de la poignée de
libération de la vapeur lorsque vous utilisez la Libération rapide. La vapeur se libérant est
très chaude et peut causer un ébouillantage.
Ne jamais retirer la poignée de libération de la vapeur lorsqu'elle laisse sortir de la vapeur.
Soyez conscient que « Quick release » (Libération rapide) n'est pas conçue pour la
nourriture dans de gros volumes de liquide ou avec un contenu élevé d'amidons (par
exemple, le gruau, le congee, les liquides gluants, la soupe, etc.). Le contenu des aliments
peut produire des éclaboussures avec des jets de vapeur. Utilisez plutôt « Natural
release » (Libération naturelle).
Libération naturelle :
Permettre à l'autocuiseur de refroidir naturellement jusqu'à ce que la valve de flottaison
tombe. Cela peut prendre 10 à 15 minutes après la fin de la cuisson et l'autocuiseur se met
en mode Keep-Warm (Garder au chaud).
Placer une serviette mouillée sur le couvercle peut accélérer le refroidissement.
3. Ouverture du couvercle : Tenez la poignée du couvercle, tournez ce dernier dans le sens
antihoraire jusqu'à la position ouverture, puis lever le couvercle pour le retirer. Pour éviter
l'aspiration causée par le vide sur le couvercle, veuillez tourner la libération de la vapeur à la
position « Venting(Aération) » pour laisser entrer l'air lors du retrait du couvercle.
Mise en garde : N'ouvrez pas le couvercle jusqu'à ce que la pression à l'intérieur du
récipient se soit complètement libérée. Comme mesure de sécurité, le couvercle est
bloqué et ne peut être ouvert jusqu'à ce que la valve de flottaison retombe.
Si la valve de flottaison est prise à cause de restes de nourriture ou du caractère gluant de
la valve, vous pouvez la pousser vers le bas à l'aide d'un stylo ou de baguettes lorsque vous
êtes certain que la pression a été libérée en déplaçant la poignée de libération de la
vapeur à la position d'évacuation.
Préparation pour la cuisson
1. Ouverture du couvercle
En maintenant la poignée du couvercle avec votre main, tournez-le d'environ 30 degrés dans le
sens antihoraire jusqu'à ce que la marque
« Open » (Ouverture) sur le bord du bâti
sur le couvercle soit alignée avec la marque
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