ADE KG 2137 Mode D'emploi page 27

Programm Schritt
7
GLUTEN-
FREI
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Sonstige Rezepte
8
Schritt
DESSERT
9
Schritt
RÜHREN
Brotbackautomat KG 2137
Zutat
Gewicht
Zeit
Warmes
Wasser
Frische Hefe Würfel
Honig
Salz
Essig
Öl
Buchwei-
zenmehl
Reismehl
Leinsamen
Kürbiskerne
1
2
3 gekochter Reis
4
5 Rosinen (nach Geschmack)
Zeit
1 Wasser
2 Salz
3 ÖL
4 Mehl mit hohem
Glutenanteil
Volumen/Gewicht/
Menge
1000 g 750 g 500 g
3:05 3:00
500 ml 375 ml 250 ml
32 g
(42 g)
1 TL 0,75 TL 0,5 TL
1,5 TL 1 TL 0,75 TL
1 TL 0,75 TL 0,5 TL
4 EL 3 EL
300 g 225 g 150 g
200 g 150 g 100 g
75 g 56 g
100 g 75 g
Zeit
Eier
Milch
Zucker
Hinweis
2:55
Hefe und Honig
zunächst in dem
warmen Wasser
21 g
auflösen
In die Ecken
streuen
2 EL
38 g
50 g Nach dem ent-
sprechenden Sig-
nalton hinzufügen
1:40
2
1 Becher
1,5 Becher
0,25 Becher
0,5 Becher
0:15
330 ml
1 TL
3 EL
4 Becher
(560 g)
Rezepte
27