ADE KG 2137 Mode D'emploi page 119

4
WEISSBROT
(PAIN
1
BLANC)
2
3
4
5
6
Programmes Étape
5
VOLLKORN
(PLEIN
1
GRAIN)
2
3
4
5
6
7
Machine à pain KG 2137
Poids 1000 g
Durée 4:05
Eau 320 ml 260 ml 180 ml
Sel 2 CC
Sucre 2 CS
Huile 2 CS
Farine riche 3,5
en gluten verres
(500 g)
Levure 1,5 CC 1,25 CC
sèche
Ingrédient Volume/Poids/Quantité
Poids 1000 g
Durée 4:05
Eau 320 ml 260 ml 180 ml
Sel 1,5 CC
Sucre 3,5 CS
Huile 3 CS
Farine riche 1,75
en gluten verres
(250 g)
Farine 1,75
de grains verres
entiers
(250 g)
Levure 2 CC
sèche
750 g 500 g
4:00 3:55
1,5 CC 1 CC Saupoudrez dans
1,5 CS 1,25 Saupoudrez dans
CS
1,5 CS 1,25
CS
2,75 2,25
verres verres
(400 g) (300 g)
1 CC Ajoutez à la farine
mettre en contact
750 g 500 g
4:00 3:55
1 CC 0,5 CC Saupoudrez dans
3 CS 2,5 CS Saupoudrez dans
2,5 CS 2 CS
1,5 1,25
verres verres
(210 g) (160 g)
1,5 1,25
verres verres
(210 g) (160 g)
1,5 CC 1,25 CC Ajoutez à la farine
mettre en contact
Recettes
les coins
les coins
sèche, ne pas
avec des liquides
Consigne
les coins
les coins
sèche, ne pas
avec des liquides
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