Wskazówki Dot. Odmierzania Składników; Pieczenie Chleba - ADE KG 2137 Mode D'emploi

‚ Mąka żytnia prawie nie rośnie podczas pieczenia. Dlatego mąka powinna składać
się z nie więcej niż siedmiu części mąki żytniej i co najmniej trzech części mąki
pszennej.
‚ Jeśli używa się bardzo miękkiej wody lub mieszka na wysokości powyżej 900 m
n.p.m., proces fermentacji będzie mocniejszy, a ciasto bardziej wyrośnie. Dlatego
należy ewentualnie zmniejszyć ilość drożdży o jedną czwartą zwykłej ilości.
‚ Zwrócić uwagę na czystość. Podczas napełniania składników nic nie może dostać
się do komory pieczenia, a spirala grzewcza nie może mieć kontaktu z ciastem.
Wytrzeć ewentualnie zewnętrzną stronę pojemnika na ciasto do sucha czystą
ściereczką.
Wskazówki dot. odmierzania składników
‚ Dokładnie odmierzać składniki i postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w
przepisie.
‚ Do odmierzania składników najlepiej używać dołączonej miarki i marki
łyżeczkowej.
1 łyżeczka
‚ Wygładzić górną krawędź po napełnieniu miarki łyżeczkowej (mały pojemnik =
1 łyżeczka, duży pojemnik = 1 łyżka).
Zapobiega to dodaniu zbyt dużej ilości jednego składnika.
‚ Miarka łyżeczkowa posiada poza tym oznaczenia po obu stronach oznaczające
odpowiednie ilości 1/4, 1/2 i 3/4.

Pieczenie chleba

‚ Do kilku pierwszych prób zalecamy użycie przepisu na chleb z
niniejszej instrukcji (program 1–7), patrz „Przepisy". Zostały one
przetestowane i wypróbowane specjalnie dla tego urządzenia. Należy
przestrzegać specjalnych wskazówek dotyczących poszczególnych
programów.
‚ Jeśli później używa się gotowej mieszanki do pieczenia ze sklepu,
postępować zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
Wypiekacz do chleba KG 2137
Pieczenie chleba
1 łyżka
171