ADE KG 2137 Mode D'emploi page 25

Programm Schritt
3
SÜSS
1
2
3
4
5
6
4
WEISSBROT
1
2
3
4
5
6
Brotbackautomat KG 2137
Zutat Volumen/Gewicht/
Gewicht 1000 g
Zeit 3:50
Wasser 300 ml 240 ml 160 ml
Salz 1 TL
Zucker 0,4
Becher
Öl 2 EL
Mehl mit 3,5
hohem Becher
Glutenanteil
(500 g)
Trockenhefe 1,5 TL
Gewicht 1000 g
Zeit 4:05
Wasser 320 ml 260 ml 180 ml
Salz 2 TL
Zucker 2 EL
Öl 2 EL
Mehl mit 3,5
hohem Becher
Glutenanteil
(500 g)
Trockenhefe 1,5 TL
Menge
750 g 500 g
3:45 3:40
0,5 TL 0,5 TL
0,3 0,2
Becher Becher
1,5 EL 1 EL
2,75 2,25
Becher Becher
(400 g) (300 g)
1,25 TL 1 TL
Mehl geben, nicht
750 g 500 g
4:00 3:55
1,5 TL 1 TL
1,5 EL 1,25 EL
1,5 EL 1,25 EL
2,75 2,25
Becher Becher
(400 g) (300 g)
1,25 TL 1 TL
Mehl geben, nicht
Rezepte
Hinweis
In die Ecken
streuen
In die Ecken
streuen
Auf das trockene
mit Flüssigkeit in
Kontakt bringen
In die Ecken
streuen
In die Ecken
streuen
Auf das trockene
mit Flüssigkeit in
Kontakt bringen
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