Table des Matières
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Manuel d'instructions Mante 15-45 20-60 30-100 10/2014
4.5
Production de Granité avec une machine sans
Inverseur
Les données insérées restent mémorisées
TABLEAU DES VALEURS POUR
PRODUCTION DE GRANITE
TEMPERATURE °C
VITESSE fixe à 100%
FROID ON (fonctionne)
FROID OFF (ne fonctionne pas)
TEMPS A GRANDE VITESSE
Les valeurs insérées dans le Tableau sont indicatives et sont à vérifier avec la recette de l'utilisateur.
Granité de CITRON
et d'autres goûts
- 4*C
(moins)
20%
50 s.
60 s.
20 s.
Appuyer sur n'importe quelle touche et
le deuxième écran apparait avec la
liste disponible des MODES pour
contrôler la glace:
-
VISCOSITE
-
TEMPS
-
TEMPERATURE
-
GRANITE
Choisir le Mode GRANITE, en
déplaçant l'identificateur sur le mot
"GRANITE", en appuyant sur les
touches A ou B.
Confirmer le choix en appuyant sur la
touche ENTER et le prochain écran
apparait
Configurer les valeurs comme dans le
tableau ci-dessous et confirmer avec
ENTER, un par un, les 4 paramètres.
(le paramètre VITESSE n'est pas
réglable)
Pour déplacer la ligne identifiée utiliser
les flèches A et B
Pour modifier les valeurs, utiliser les
touches C et D
Pour confirmer le tout, appuyer sur la
flèche A à côté d'ESC et la machine
est prête à produire du GRANITE en
appuyant sur la touche FLOCON
Non réglable
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