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Manuel d'instructions Mante 15-45 20-60 30-100 10/2014
2.1 UTILISATION PREVUE ET ERRONEE
Toutes les Turbines TECHNOGEL de la série MANTE, sont conçues pour élaborer
exclusivement des mélanges pour glace, granités et sorbets.
L'utilisation de ces machines pour des produits différents de ceux prévus, se déroulera aux
Conditions d'utilisation de la machine
2.2
Nous vous communiquons ci-dessous les doses minimum et maximum de mélange pour glace
que les différentes machines peuvent élaborer ; les doses sont en Kg de mélange à insérer
dans la machine à chaque fois:
MANTE 15 45
MANTE 20 60
MANTE 30 100
SI LES DOSES SONT INFERIEURES AUX MINIMUM DECRITES, CELA POURRAIT USER
PREMATUREMENT LES LAMES QUI RACLENT LA GLACE.
SI LES DOSES SONT SUPERIEURES A CELLE DECRITES, LA GLACE OBTENUE N'AURA PLUS
LA JUSTE PROPORTION AIR/MELANGE.
risques et périls du Client.
charge minimum
2 Kg.
3 Kg.
5 Kg.
charge maximum
7 Kg.
10 Kg.
17 Kg.
10
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