Plats Cuisinés; Mets Spéciaux - Siemens HE10AB20C Serie Notice D'utilisation

Plats cuisinés
Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.
Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce
que le papier cuisson soit approprié pour ces températures.
Adaptez la taille du papier cuisson au mets.
Plat
Pizza, surgelée
Pizza à pâte fine
Pizza à pâte épaisse
Pizza-baguette
Mini-pizzas
Pizza, du réfrigérateur
Pizza (préchauffer)
Produits de pommes de terre, surgelés
Frites
Croquettes
Rösti, pommes de terre farcies
Pains et pâtisseries,surgelés
Petits pains, baguette
Bretzels (pâtons)
Pains et pâtisseries, précuits
Petits pains précuits, baguette précuite
Boulettes végétariennes, surgelées
Bâtonnets de poisson
Sticks de poulet, Nuggets de poulet
Strudel, surgelé
Strudel
Mets spéciaux
Avec des températures basses, vous réussirez alors aussi bien
du yaourt crémeux qu'une pâte légère à la levure du boulanger.
Enlevez d'abord du compartiment de cuisson les accessoires,
les grilles supports ou les rails télescopiques.
Préparer du yaourt
Porter 1 litre de lait (3,5 % de m.g) à ébullition et laisser
1.
refroidir à 40 °C.
Délayer 150 g de yaourt (à la température du réfrigérateur)
2.
dans le lait.
En remplir des tasses ou des petits pots Twist-Off, couvrir de
3.
film alimentaire
Plat
Yaourt
Laisser lever de la pâte à
la levure de boulanger
Accessoire
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Récipient
Tasses ou pots Placer sur le fond
Twist-Off du compartiment
de cuisson
Récipient résistant Placer sur le fond
à la chaleur du compartiment
de cuisson
Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le
produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des
inégalités.
Niveau Mode de
cuisson
%
2
%
2
%
3
%
3
%
3
%
3
%
3
%
3
%
3
%
3
%
3
%
2
%
3
%
3
Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.
4.
Placer ensuite les tasses ou bien les pots sur le fond du
5.
compartiment de cuisson et préparer comme indiqué.
Laisser lever de la pâte à la levure du boulanger
Préparer la pâte à la levure du boulanger comme d'habitude,
1.
la placer dans un récipient en céramique résistant à la
chaleur et couvrir.
Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.
2.
Éteindre le four et placer la pâte dans le compartiment de
3.
cuisson pour la laisser lever.
Mode de Température
cuisson
(
Préchauffer à 100 °C
allumer uniquement la lampe
du four
%
Préchauffer à 50 °C
Éteindre l'appareil et mettre la
pâte à la levure dans le com-
partiment de cuisson
Température Durée
en °C en minutes
190-210 15-25
180-200 20-30
180-200 20-30
190-210 10-20
190-210 10-15
190-210 20-30
200-220 20-25
210-230 15-25
170-190 10-20
210-230 15-25
190-210 10-20
220-240 10-20
200-220 15-25
200-220 35-40
Durée
15 min.
8 h
5-10 min.
20-30 min.
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