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Réglage des commandes du four
Conversion à la Convection
L'option de conversion à la convection vous
permet d'utiliser la cuisson à convection avec
n'importe quelle recette destinée à la cuisson
standard. Le tableau de commande utilise les
réglages de cuisson standard de la recette afin
de calculer une température inférieure pour la
cuisson à convection. L'option de conversion à la
convection doit être utilisée avec le mode Cuisson
à Convection.
Avantages de la cuisson à convection lorsque
vous utilisez l'option de conversion à la
convection:
• Offre des performances supérieures lorsque
vous faites de la cuisson à plusieurs grilles.
• Certains aliments cuisent de 25 à 30 % plus
rapidement, ce qui vous permet d'économiser
temps et énergie.
• Aucun ustensile de cuisson spécial n'est requis.
Pour de meilleurs résultats
• Lorsque vous faites de la cuisson à une seule
grille, utilisez les positions de grille 2 ou 3;
lorsque vous utilisez deux grilles, utilisez les
positions 1 (grille décalée) et 3; lorsque vous
utilisez trois grilles, utilisez les positions 1, 3
(grille décalée) et 4.
• Les biscuits et les petits pains devraient être
cuits sur des ustensiles sans rebords ou à
rebords très bas pour permettre à l'air chaud de
circuler autour des aliments.
• Les aliments placés sur des ustensiles foncés
cuiront plus rapidement.
• Si vous placez plusieurs plats dans le four,
disposez-les de manière à laisser un espace
libre de 5 à 10 cm (2 à 4 po) entre les plats pour
permettre une bonne circulation d'air.
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour
programmer une cuisson à convection qui débutera
immédiatement au réglage automatique (par
défaut) de 350°F (177°C) et pour ajouter l'option de
conversion à la convection.
Exemple
Étape
1. Appuyez CONV BAKE
(CUISSON CONV)
Si nécessaire, utilisez les touches numériques
pour enter une température différente.
2. Appuyez CONV CONVERT
3. Appuyez START (DÉPART)
Une fois que le four a atteint la température
programmée, un bip retentit pour indiquer que le
four est prêt.
L'option de conversion à la convection diminuera
automatiquement la température que vous aurez
réglée pour ajuster les réglages de la recette
à cuisson standard en vue de la cuisson à
convection.
Lorsque vous utilisez la conversion à la convection
avec l'option de temps de cuisson, "CF" (Check
Food) [Vérifiez la nourriture] sera affiché lorsque
quand 75 % du temps de cuisson s'est écoulé. Le
tableau de commande émettra également des bips
à intervalles réguliers jusqu'à ce que la cuisson
soit terminée. Pour que le message de «Vérifiez
la nourriture» fonctionne, le temps de cuisson
minimum doit être de 20 minutes.
NOTE
Vous pouvez appuyer sur CANCEL (ARRÊT) en
tout temps lors du réglage d'une commande ou
pendant le processus de cuisson.
Appuyez
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