Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Electrolux COMPETENCE B4000-4
Sommaire des Matières pour Electrolux COMPETENCE B4000-4
- Page 1 COMPETENCE B4000-4 Four électrique encastrable Mode d'emploi...
- Page 2 Chère cliente, cher client, Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans son intégralité et la conserver pour pouvoir la consulter ultérieurement. Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ultérieur de l’appareil. Les symboles suivants sont utilisés dans ce document : Consignes de sécurité Avertissement : conseils pour votre sécurité...
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Page 3: Table Des Matières
Sommaire Notice d'utilisation ......... Avertissements importants. - Page 4 Nettoyage et entretien ......... . 32 Façade du four .
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Page 5: Notice D'utilisation
Notice d'utilisation 1 Avertissements importants Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes : – directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension – directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité élec- tromagnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE –... -
Page 6: Pour Éviter D'endommager L'appareil
Conseils relatifs à l’acrylamide Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse tempé- rature et de ne pas trop faire brunir les aliments. -
Page 7: Description De L'appareil
Description de l'appareil Vue d'ensemble Bandeau de commande Poignée de la porte Porte en verre... -
Page 8: Bandeau De Commandes
Bandeau de commandes Voyant de fonctionnement Voyant de température Fonctions du four Sélection température Equipement du four Voûte et élément chauffant du gril Eclairage du four Niveaux de gradin Filtre à graisse Élément chauffant arrière Sole Gradin fil, amovible... -
Page 9: Accessoires Du Four
Accessoires du four Grille Elle permet de poser des plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie, etc. Plateau multi-usages Pour gâteau, biscuits, pizza Rôtissoire À utiliser pour rôtir des aliments ou pour recueillir les graisses. -
Page 10: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Premier nettoyage Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer. Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs! La surface pourrait être endommagée. Pour les faces frontales métalliques, utilisez un produit de nettoyage du commerce. -
Page 11: Commande Du Four
Commande du four Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt Voyant de température Voyant de fonctionnement Fonctions du four Sélection température 1. Positionnez l’interrupteur fonctions Four sur la fonction souhaitée. 2. Positionnez le sélecteur de température sur la température souhaitée. Le voyant de fonctionnement reste allumé... -
Page 12: Fonctions De Four
Fonctions de four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: Elément chauf- Fonction Four Utilisation fant/ventilateur Eclairage Cette fonction permet entre autres, par ex. de nettoyer l’inté- rieur du four et de l’éclairer. Chaleur Possibilité de faire cuire simulta- Voûte, sole, tournante nément sur deux niveaux. -
Page 13: Installation De La Grille, Du Plateau Multi Usages Et De La Rôtissoire
Installation de la grille, du plateau multi usages et de la rôtissoire Sécurité de retrait et protection contre le basculement Tous les accessoires à insérer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche un petit renfoncement vers le bas. Veuillez toujours placer les éléments à... -
Page 14: Mettre En Place/Enlever Le Filtre À Graisse
Insérez la grille et la rôtissoire Placez la grille sur la rôtissoire. Faites glisser la rôtissoire entre les rails du gradin que vous avez sélec- tionné. Mettre en place/enlever le filtre à graisse Le filtre à graisse protège l'élément chauffant de la paroi arrière des projections de graisse pendant le rô- tissage. -
Page 15: Conseils D'utilisation Et Guide Des Cuissons
Conseils d’utilisation et guide des cuissons Cuisson Fonction Four : Chaleur tournante , Air pulsé ou Voûte et sole Plats de cuisson • Avec la fonction Voûte et sole il est recommandé d’utiliser des plats en métal de couleur foncé ou des moules recouverts d’un en- duit. - Page 16 Conseils d’ordre général • Insérer les plaques à pâtisserie avec la partie biseautée vers l’avant ! • Avec la fonction Voûte et sole ou Chaleur tournante , vous pou- vez aussi cuire des aliments en plaçant simultanément deux plats à côté...
- Page 17 Lors de cuissons plus longues, il est possible d’éteindre le four env. 10 minutes avant la fin de la cuisson de manière à utiliser la chaleur ré- siduelle. Les valeurs indiquées dans les tableaux concernent un four froid, si cela n’est pas autrement spécifié.
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Page 18: Tableau De Cuisson
Tableau de cuisson Niveau Durée Nature de la Tempéra- Fonctions Four préparation ture en °C gradin h : min Préparation dans des plats de cuisson Fougasse ou gâteau rodon Chaleur 150-160 0:50-1:10 tournante Biscuit de Savoie/gâteau Chaleur 140-160 1:10-1:30 royal tournante Gâteau biscuit Chaleur... - Page 19 Niveau Durée Nature de la Tempéra- Fonctions Four préparation ture en °C gradin h : min Gâteaux au beurre/sucre Voûte et sole 190-210 0:15-0:30 Gâteaux aux fruits Chaleur 0:35-0:50 (pâte levée/sablée) tournante Gâteaux aux fruits Voûte et sole 0:35-0:50 (pâte levée/sablée) Gâteaux aux fruits pâte Voûte et sole 170-190...
- Page 20 Niveau Durée Nature de la Tempéra- Fonctions Four préparation ture en °C gradin h : min Biscuits pâte levée Chaleur 150-160 0:20-0:40 tournante Biscuits pâte feuilletée Chaleur 170-180 0:20-0:30 tournante Petits pains Chaleur 0:20-0:35 tournante Petits pains Voûte et sole 0:20-0:35 Petits cakes (20/plaque) Chaleur...
- Page 21 Cuisson sur plusieurs niveaux de gradin Chaleur Air pulsé tournante Durée Type de gâteau en h : niveau de gradin à partir Tempéra- du bas ture en °C 2 niveaux 3 niveaux Gâteaux sur plaques à pâtisserie Choux garnis/éclairs 1 / 4 160-180 0:35-0:60 Gâteaux de pâte sablée, secs...
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Page 22: Conseils De Cuisson
Conseils de cuisson Résultat de la cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau La hauteur de gradin n’est pas Enfournez le gâteau plus est trop clair adéquate avant dans le four Le gâteau se désagrège La température de cuisson est Réduisez un peu la tempéra- (il devient pâteux, s’ar- trop élevée... -
Page 23: Tableau Des Soufflés Et Gratins
Tableau des soufflés et gratins Niveau Tempéra- Durée Plat Fonctions Four ture en h : min gradin °C Soufflé aux pâtes Voûte et sole 180-200 0:45-1:00 Lasagne Voûte et sole 180-200 0:25-0:40 Gratin de légumes Gril infratherm 160-170 0:15-0:30 Baguettes gratinées Gril infratherm 160-170 0:15-0:30... -
Page 24: Faire Rôtir
Faire rôtir Fonctions Four Voûte et sole ou Gril infratherm Insérez le filtre pour faire un rôti ! Plats à rôtir • Tous les plats à rôtir résistants à la chaleur peuvent être utilisés (res- pectez les consignes d’utilisation du fabricant !). •... -
Page 25: Tableau De Rôtissage
Tableau de rôtissage Niveau Tempé- Nature de la Durée Quantité Fonctions Four rature viande en h : min gradin °C Viande de bœuf Voûte et Bœuf braisé 1-1,5 kg 200-250 2:00-2:30 sole Par cm Rosbif ou filet d’épaisseur Par cm Gril 190- - bleu... - Page 26 Niveau Tempé- Nature de la Durée Quantité Fonctions Four rature viande en h : min gradin °C Râble de che- Voûte et 1,5-2 kg 210-220 1:15 - 1:45 vreuil/cerf sole Gigot de che- Voûte et 1,5-2 kg 200-210 1:30 - 2:15 vreuil/cerf sole Volaille...
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Page 27: Grillades De Surface
Grillades de surface Fonction Four : Gril ou Maxi-gril à la température maximum Avertissement : Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites griller un aliment. Lorsque vous utilisez les fonctions Gril, faites toujours préchauffer le four vide pendant 5 minutes ! •... -
Page 28: Décongélation
Décongélation Fonction Four : Décongélation (sans réglage de la température) • Enlevez les aliments de leur emballage, posez-les dans une assiette puis sur la grille du four. • Ne les recouvrez pas avec une assiette ou avec un couvercle, cela re- tarde considérablement le processus de décongélation. -
Page 29: Sécher Des Aliments Avec Le Air Chaud
Sécher des aliments avec le Air chaud Fonction Four: Air pulsé • Utilisez des plaques graissées ou recouvertes de papier à four. • Pour obtenir de meilleurs résultats, éteignez le four à la moitié du temps de desséchage, ouvrez la porte du four et laissez refroidir pen- dant toute la nuit. -
Page 30: Faire Des Conserves
Faire des conserves Fonction Four : Sole • Pour faire des conserves, utilisez uniquement des bocaux en verre de même dimension disponibles dans le commerce. • Les bocaux en verre avec couvercle dévissable ou à baïonnette ne sont pas adaptés. •... - Page 31 Tableau de cuisson pour les conserves Les durées de cuisson et les températures indiquées sont des valeurs in- dicatives. Cuisson jusqu’à Poursuite de la Température Type de conserve ébullition cuisson à 100°C en°C en min en min Baies Fraises, myrtilles, framboises, 160-170 35-45 groseilles à...
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Page 32: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Avertissement: Avant de nettoyer l’appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir. Avertissement: Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer le four avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression! Attention : N’utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, causti- que ou d’objet tranchant. -
Page 33: Gradins Fils
Gradins fils Pour nettoyer les parois latérales, les gradins fils sont amovibles du côté gauche et du côté droit du four. Enlever un gradin fil Tirer d'abord le gradin à l'avant de la paroi du four (1) et ensuite le décro- cher à... -
Page 34: Eclairage Du Four
Eclairage du four Avertissement : Risque d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe du four : – Mettez le four hors service ! – Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l’armoire à fusi- bles. Placez un torchon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et le verre de protection. -
Page 35: Voûte Du Four
Voûte du four Pour le nettoyage de la voûte du four, l'élément chauffant de la voûte peut être rabattu. Rabattre l'élément chauffant Avertissement: Ne rabattez l'élé- ment chauffant que lorsque le four est hors service et qu'il n'y a plus de danger de brûlure! 1. -
Page 36: Porte Du Four
Porte du four Afin de faciliter le nettoyage, il est possible de démonter la portedu four. Décrochage de la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux char- nières de la porte. - Page 37 Accrochage de la porte du four 1. Saisissez chaque côté de la porte du four, côté poignée vers soi et en bas, et maintenez-la dans un angle d’env. 45°. Introduisez simultanémentles char- nières situées dans la partie infé- rieure de la porte dans les deux charnières présentes dans le bas du four.
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Page 38: Porte Vitrée Du Four
Porte vitrée du four La porte du four est équipée de trois vitres appliquées l’une derrière l’autre. Les vitres intérieures sont amovibles pour permettre le nettoya- Attention ! Sous l’effet d’un choc, en particulier au niveau des arêtes de la vitre avant, le verre peut se briser. Démontage des vitres de la porte 1. - Page 39 5. Saisissez une vitre à la fois par son bord supérieur et dégagez-la du guide en la soulevant vers le haut. Nettoyage des vitres de la porte Lavez les vitres de la porte à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer soigneusement.
- Page 40 Un rail de guidage (C) est présent sur le support de la porte. Celui-ci doit être introduit entre la vitre ex- térieure de la porte et le coude de guidage (D). La fermeture de l’attache (E) doit être encliquetée. 3. Ouvrez complètement la porte du four.
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Page 41: Que Faire Si
Que faire si … Symptôme Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le four n’est pas sous ten- Mettez le four sous ten- sion. sion. Les réglages requis n’ont Vérifiez les réglages. pas été effectués. Le fusible de l’installation Vérifiez le fusible Si les fu- domestique (boîtier) a dis- sibles disjonctent à... -
Page 42: Protection De L'environnement
Protection de l’environnement Elimination du matériel d’emballage Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Déposez les matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les containeurs prévus à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune). -
Page 43: Service Après-Vente
Service après-vente En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez d’abord si vous ne pouvez pas remédier vous-même au dysfonctionnement à l’aide de la notice d’utilisation (chapitre “Que faire, si...“). Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre vendeur ou à défaut le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera l’adresse service après-vente. - Page 44 822 928 669-A-270706-01 Sous réserve de modifications...