Recept - SilverCrest SWE 1200 C3 Mode D'emploi

Recept

Grundrecept
ca 20 stycken
250 g margarin eller smör (rumsvarmt)
200 g socker
SE
2 kuvert vaniljsocker (à ca 8 g)
5 ägg
500 g mjöl
5 g bakpulver
400 ml mjölk
Fäll ihop våff eljärnet och låt det bli varmt.
Vispa äggen, häll i socker och smör och rör till en
smidig smet. Tillsätt vaniljsockret. Tillsätt mjöl och
bakpulver och blanda.
Rör till sist ner mjölken lite i taget tills smeten får en
slät och mjuk konsistens.
Lägg ungefär 3 msk smet mitt på den undre laggen
och stäng locket. Grädda våffl orna guldbruna i
ungefär 3 min.
Lägg de färdiga våffl orna på ett galler.
Gräddfi lsvåffl or
ca 8 stycken
200 g mjukt smör
150 g socker
4 ägg
250 g gräddfi l eller crème fraiche
300 g mjöl
100 g potatismjöl, maizena eller annan stärkelse
Fäll ihop våff eljärnet och låt det bli varmt.
Rör smör, socker och ägg till en pösig smet. Blanda
ner gräddfi l och därefter mjölet och stärkelsen.
32
Lägg ungefär 3 msk smet mitt på den undre laggen
och stäng locket. Grädda våffl orna guldbruna i
ungefär 3 min.
Lägg de färdiga våffl orna på ett galler.
Våffl or med malda vallmofrön och
amaretto
ca 8 stycken
150 g mjukt smör
250 g mjöl
100 g marsipan
3 ägg
40 g malda vallmofrön (färdig produkt)
50 g socker
100 ml amaretto
40 ml grädde
Fäll ihop våff eljärnet och låt det bli varmt.
Vispa upp äggen och rör ihop dem till en slät
smet med sockret och smöret. Tillsätt de övriga in-
gredienserna och blanda noga.
Lägg ungefär 3 msk smet mitt på den undre laggen
och stäng locket. Grädda våffl orna guldbruna i
ungefär 3 min.
Lägg de färdiga våffl orna på ett galler.
Chokladvåffl or
ca 8 stycken
200 g mjukt smör
200 g socker
4 ägg
150 g crème fraîche
80 g chokladbitar (sönderdelade)
200 g mjöl
Fäll ihop våff eljärnet och låt det bli varmt.
SWE 1200 C3