SilverCrest SWE 1200 C3 Mode D'emploi page 27

Tomaattivohvelit
Noin 8 kappaletta
5 munaa
FI
100 g pehmeää voita
1 tl suolaa
8 rkl piimää
150 g jauhoja
100 g kuivattuja, öljyyn säilöttyjä tomaatteja
3 basilikanvartta
Laske vohveliraudan kansi kiinni ja kuumenna.
Erottele ensiksi munat. Vatkaa sitten valkuaiset
kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset, voi ja suola
vaahdoksi. Sekoita joukkoon piimä ja jauhot.
Valuta tomaatit ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pese
basilika ja ravistele kuivaksi. Nypi lehdet ja pilko
ne. Sekoita taikinan joukkoon ensin tomaatinpalat
ja basilika ja nostele lopuksi varovasti valkuaisvaahto
taikinan joukkoon. Sekoita taikinaa kevyesti, jotta
tomaatit jakautuvat siihen tasaisesti.
Annostele noin 3 rkl taikinaa alemman paistopinnan
keskelle ja sulje vohveliraudan kansi. Paista jokaista
vohvelia n. 4 minuuttia kullanruskeaksi.
Siirrä lopuksi valmiit vohvelit keittiöritilälle.
24
Perunavohvelit
Noin 8 kappaletta
1 kg jauhoisia perunoita
4 munaa
100 g perunajauhoja
100 g jauhoja
8 rkl kaurahiutaleita
4 tl suolaa
1 rosmariinin varsi
Kuori perunat, pese ne ja pilko pieneksi. Laske
vohveliraudan kansi kiinni ja kuumenna.
Sekoita perunat, munat ja kaurahiutaleet sekä
hieman suolaa kulhossa keskenään. Lisää joukkoon
jauhot ja perunajauhot. Erottele rosmariinin lehdet
varresta, pilko pieneksi ja lisää perunataikinaan.
Annostele noin 5 rkl taikinaa alemman paistopinnan
keskelle ja jaa taikina lusikalla koko paistopinnalle.
Sulje vohvelirauta. Paista jokaista vohvelia n. 5 mi-
nuuttia kullanruskeaksi. Siirrä lopuksi valmiit vohvelit
keittiöritilälle.
SWE 1200 C3