Table des Matières
Publicité
... Recettes
Brochettes de viande
Ingrédients pour 4 personnes
• 600 g de viande (veau, porc, saucisses etc.)
découpée en dés
• Légumes (poivrons, oignons, champignons etc.)
découpés en dés
Pour la marinade
• Ail, romarin, sauge
• 4 à 5 cuillères à soupe d'huile
• 2 cuillères à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre
Préparation
Garnir les pics à brochettes en alternant viande et légume.
A
Couper l'ail, le romarin et la sauge en petits morceaux et les mettre dans un
A
petit récipient avec l'huile, le sel et le poivre.
Faire chauffer la marinade en couvrant pendant 1 minute à une puissance
A
micro-ondes de 600 W.
Verser ensuite la marinade sur les brochettes et laisser reposer pendant une
A
heure. Retourner les brochettes de temps en temps.
Poser les brochettes sur la grille et placer celle-ci sur le plateau tournant en
A
verre. Faire griller les brochettes pendant 8 minutes avec gril, les retourner et
les faire griller encore 6 à 8 minutes.
Varier les viandes et les légumes selon les goûts.
60
Durée: 14–16 minutes
Publicité
Table des Matières
