Különleges Tartozék - Bosch MUM54Q Serie Notice D'utilisation

Kelt tészta
Alaprecept
500 g liszt
1 db tojás
80 g zsír (szobahõmérsékletû)
80 g cukor
200–250 ml langyos tej
25 g friss élesztõ vagy 1 csomag száraz élesztõ
½ citrom héja
1 csipet só
A dagasztószárral keverje az összes hozzávalót

kb. ½ percig az 1-es fokozaton, azután
kb. 3–6 percig a 3-as fokozaton.
Maximális mennyiség: 1,5 x alaprecept
Metélt tészta
Alaprecept
300 g liszt
3 tojás
igény szerint 1–2 evõkanál (10–20 g) hideg víz
Az összetevõket kb. 3–5 percig 3. fokozaton

gyúrja össze.
Maximális mennyiség: 1,5 x alaprecept
Kenyértészta
Alaprecept
750 g liszt
2 csomag száraz élesztõ
Különleges tartozék
MUZ5ZP1
Citrus-gyümölcsprés
MUZ5CC1
Aprító
MUZ5FW1
Húsdaráló
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
2 tk só
450–500 ml meleg víz
A dagasztószárral keverje az összes hozzávalót
kb. ½ percig az 1-es fokozaton, azután
kb. 3–5 percig az 5-ös fokozaton.
Majonéz
2 tojás
2 teáskanál mustár
¼ l olaj
2 evõkanál citromlé vagy ecet
1 csipet só
1 csipet cukor
A hozzávalók azonos hõmérsékletûek legyenek.
A hozzávalókat (az olaj kivételével) néhány

másodpercig 3-as vagy 4-es fokozaton
dolgozza fel a turmixgépben.
A turmixgépet kapcsolja a 7-es fokozatra,

és az olajat a tölcséren keresztül lassan
adja hozzá és addig keverje tovább, amíg
a majonéz jól összekeveredik.
A majonézt rögtön használja fel, ne tárolja.
Mézes krém (kenyérre)
30 g vaj (a hûtõbõl 7 °C)
190 g méz (a hûtõbõl 7 °C)
A vajat kis darabokra vágva tegye a turmix-

feltétbe.
Adja hozzá a mézet, és keverje 7-es fokozaton

15 másodpercig.
Narancs, citrom és grapefruit préseléséhez.
Gyümölcsök és zöldségek azonos méretû kockára
vágásához.
Friss hús aprításához tatár beefsteakhez vagy fasírthoz.
hu
49