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Conformité d’utilisation Conformité d’utilisation Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement pour des quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées de service normales. Ne pas dépasser les quantités maximales admissibles (X « Exemples d’utilisation » voir page 39) ! Cet appareil convient pour mélanger, pétrir et fouetter des produits alimentaires. L’appareil ne doit pas servir à transformer d’autres substances ou objets. D’autres applications sont possibles à condition d’utiliser d’autres accessoires homologués par le fabricant. Utiliser l’appareil uniquement avec des pièces et accessoires d’origine homologués. Ne jamais utiliser les accessoires destinés à d’autres appareils. N’utiliser l’appareil que dans des pièces intérieures à température ambiante et jusqu’à 2 000 m audessus du niveau de la mer. Consignes de sécurité importantes Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les instructions qu’elle contient et la ranger soigneusement ! Si l’appareil change de propriétaire, lui remettre cette notice. Le nonrespect des instructions permettant d’utiliser correctement l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dommages qui pourraient en résulter. Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes inexpérimentées, à condition qu’elles soient surveillées ou qu’elles aient été informées de l’utilisation sûre de l’appareil et qu’elles comprennent les risques inhérents à son usage. Il faut tenir les enfants à l’écart de l’appareil et du cordon de branchement et ne pas leur permettre d’utiliser l’appareil. Ne pas laisser les enfants ...
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Consignes de sécurité importantes ■ Ne brancher et n’utiliser l’appareil que conformément aux indications figurant sur la plaque signalétique. N’utiliser l’appareil que si son cordon d’alimentation et l’appareil luimême ne présentent aucun dommage. Afin d’écarter tout danger, seul notre service aprèsvente est habilité à réparer l’appareil, comme par exemple procéder au remplacement d’un cordon d’alimentation endommagé. ■ Allumez et éteignez l’appareil uniquement par l’interrupteur rotatif. ■ Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises pouvant être commandées à distance. Surveiller toujours l’appareil pendant son fonctionnement ! ■ Ne jamais poser l’appareil sur des surfaces chaudes (tables de cuisson p. ex.) ou à proximité de cellesci. Ne pas mettre le cordon d’alimentation en contact avec des éléments brûlants et ne pas le faire glisser sur des arêtes vives. ■ Ne jamais plonger l’appareil de base dans l’eau ou le mettre dans un lavevaisselle. Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur. Ne pas utiliser l’appareil avec les mains humides. ■ L’appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque utilisation, lorsqu’il n’est pas sous surveillance, lorsqu’il doit être monté ou démonté, avant de le nettoyer et en cas de panne. W Risques de blessures ! ■ L’appareil doit être éteint et débranché du secteur avant de procéder au changement d’accessoires ou de pièces ...
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Consignes de sécurité importantes ■ Utiliser uniquement l’accessoire à l’état entièrement assemblé. Ne jamais assembler les accessoires sur l’appareil de base. Utiliser uniquement l’accessoire dans la position de travail prévue. ■ N’approchez pas les doigts des lames et des arêtes, tranchantes, des disques à réduire. Ne saisissez les disques à réduire que par leurs bords ! ■ Ne touchez pas les lames du mixeur avec les mains nues. ■ Ne jamais introduire les doigts dans le mixeur en place ! Ne jamais exploiter l’appareil sans couvercle. ■ Attention quand vous manipulez les lames acérées lors du vidage du récipient ou de son nettoyage. W Risque de brûlures ! Lorsque vous traitez des aliments mélangés très chauds, de la vapeur traverse l’entonnoir ménagé dans le couvercle. Versez au maximum 0,5 litre de liquide très chaud ou moussant. W Risque d’asphyxie ! Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages. W Attention ! Ne jamais laisser l’appareil allumé plus longtemps que nécessaire au traitement des produits alimentaires. Ne pas faire tourner l’appareil à vide.
Systèmes de sécurité Vue d’ensemble Vous venez d’acheter ce nouvel appareil Bosch et nous vous en félicitons Veuillez déplier les volets illustrés. cordialement. Sur notre site Web, vous Figure A : trouverez des informations avancées sur Appareil de base nos produits. 1 Touche de déverrouillage 2 Bras pivotant Sommaire Fonction « Easy Armlift » pour assister ...
Positions de travail Réglage de la position de travail : Bol mélangeur avec accessoires 10 Bol mélangeur en acier inoxydable ■ Appuyez sur la touche de déverrouillage 11 Couvercle puis faites tourner le bras pivotant. Aidez le mouvement d’une main. Accessoires ■ Amenez le bras pivotant sur la position 12 Fouet mélangeur voulue jusqu’à ce qu’il encrante. 13 Fouet batteur 14 Crochet pétrisseur avec déflecteur Position Entraînement MUM50..
Utilisation Utilisation Changez les accessoires uniquement lorsque l’appareil est au repos – une W Risque de blessure ! fois l’appareil éteint, le mécanisme Ne branchez la fiche mâle dans la prise de d’entraînement continue de tourner un courant qu’une fois tous les préparatifs sur certain temps puis s’immobilise sur la l’appareil achevés. position de changement des accessoires. Tournez le bras pivotant seulement après Attention ! que l’appareil s’est immobilisé. Ne faites fonctionner l’appareil qu’avec les Toujours recouvrir les entraînements qui accessoires / outils en position de travail. ne servent pas avec des couvercles de Ne faites pas fonctionner l’appareil à vide. protection. N’exposez pas l’appareil et ses accessoires à des sources de chaleur. Les pièces ne Attention ! vont pas au four à microondes. Utilisez le bol uniquement en ■ Avant de les utiliser pour la première fois, fonctionnement sur cet appareil. nettoyez soigneusement l’appareil et Fouet mélangeur (12) ses accessoires, voir le chapitre intitulé ...
Utilisation Accessoire râpeur / éminceur ■ Appuyez sur la touche de déverrouillage et amenez le bras W Risque de blessure ! pivotant sur la position 1. N’approchez pas les doigts des lames et ■ Mettez le couvercle en place. des arêtes, tranchantes, des disques à ■ Réglez l’interrupteur rotatif sur la vitesse réduire. Ne saisissez les disques à réduire voulue. que par leurs bords ! Recommandation : Ne posez/retirez l’accessoire râpeur / – Fouet mélangeur : éminceur qu’après avoir éteint le moteur commencez par fouetter à la vitesse 1, et débranché la fiche mâle de la prise de puis passez à la vitesse 4 courant. N’introduisez pas les doigts dans – Fouet batteur : l’ouverture d’ajout.
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Utilisation Disque à râper réversible – ■ Saisissez l’extrémité supérieure du épais / fin portedisques et introduisezla dans le pour râper des fruits, des légumes et du boîtier (figure G-6b). fromage (sauf le fromage dur, le parmesan ■ Posez le couvercle (respectez le repère) par exemple). puis tournez dans le sens des aiguilles Travaillez à la vitesse 2 ou 3. d’une montre jusqu’à la butée. Chiffre « 2 » sur le disque à râper réversible, ■ Posez l’accessoire râpeur / éminceur sur pour désigner le côté servant à râper épais l’entraînement comme sur la figure G-8, « 4 » pour le côté servant à râper fin. puis tournezle dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée. Attention ! ■ Réglez le interrupteur rotatif à la vitesse Le disque à râper réversible ne convient pas recommandée.
Nettoyage et entretien Mixeur Rajouter des ingrédients Figure J-8 : W Risque de blessures avec les ■ Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif. lames tranchantes / l’entraînement ■ Retirez le couvercle et ajoutez les en rotation ! ingrédients N’introduisez jamais les doigts dans le mixeur en place ! Ne retirez / posez le ■ retirez l’entonnoir et rajoutez progressive mixeur qu’après avoir arrêté l’entraînement ! ment les ingrédients fermes par l’ouverture N’ u tilisez le mixeur qu’une fois assemblé et avec son couvercle en place. ■ versez les ingrédients liquides par W Risque de brûlure ! l’entonnoir.
Rangement Aide en cas de dérangement Nettoyer l’accessoire râpeur / éminceur W Risque de blessure ! Toutes les pièces de l’accessoire râpeur / Avant de supprimer tout dérangement, éminceur vont au lavevaisselle. débranchez la fiche mâle de la prise à Conseil : Pour enlever le dépôt rouge courant. laissé après le traitement des carottes par Le bras pivotant doit encranter dans exemple, versez un peu d’huile alimentaire chaque position de travail. sur un chiffon et frottez l’accessoire râpeur / Commencez par supprimer le problème à éminceur avec (pas les disques à réduire). l’aide des consignes qui suivent. Ensuite, rincez l’accessoire râpeur / éminceur.
Exemples d’utilisation Solution ■ Battez les ingrédients (sauf la farine et la ■ Amenez l’interrupteur rotatif sur la fécule) env. 4 à 6 minutes avec le fouet p osition P. batteur sur la position 4, jusqu’à ce que ■ Amenez le bras pivotant sur la vous obteniez une mousse ferme. position 1. ■ Réglez l’interrupteur rotatif sur la position ■ Allumez l’appareil (vitesse 1). 1 et, en ½ à 1 minute environ, incorporez ■ Éteignez à nouveau l’appareil. par cuillerées la farine et la fécule que L’appareil s’immobilise en position de vous aurez préalablement passées au c hangement d’accessoire. tamis. Quantité maximale : 2 fois la recette de Dérangement base Le mixeur ne démarre pas ou s’arrête ...
Mise au rebut Mayonnaise A partir de 500 g de farine : ■ Pétrissez les ingrédients avec le crochet – 2 oeufs pétrisseur pendant env. ½ minute à la – 2 c. à café de moutarde vitesse 1, puis env. 3 à 4 minutes à la – ¼ l d’huile vitesse 2. – 2 cuillère à soupe de jus de citron ou de Quantité maximale : 2 fois la recette de base vinaigre – 1 pincée de sel Pâte à la levure de – 1 pincée de sucre boulanger – Les ingrédients doivent tous se trouver à Recette de base la même température.
Accessoires en option Accessoires en option MUZ5ZP1 Pour presser des oranges, citrons et pamplemousses. Presse agrumes MUZ5CC1 Pour couper des fruits et légumes en dés de taille Accessoire identique. à découper en dés MUZ5FW1 Pour hacher de la viande fraîche destinée à un steak Hachoir à tartare ou un rôti de viande hachée. viande MUZ45LS1 Pour le hachoir à viande MUZ5FW1. Kit de disques Fin pour les pâtés et les pâtes à tartiner, grossier pour ajourés, les saucisses grillées et le lard. fin (3 mm), grossier (6 mm) MUZ45SV1 Pour le hachoir à viande MUZ5FW1. Kit pour Avec gabarit métallique permettant de conférer aux gâteaux secs gâteaux 4 formes différentes. MUZ45RV1 Pour le hachoir à viande MUZ5FW1. Embout à râper Pour râper les noix, amandes, le chocolat et les petits pains secs. MUZ45FV1 Pour le hachoir à viande MUZ5FW1.
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Accessoires en option MUZ45RS1 Pour l’accessoire râpeur / éminceur MUZ5DS1. Disque à râper Pour râper des pommes de terre crues, par exemple (épais) pour faire des râpées de pomme de terre ou des boulettes. MUZ45KP1 Pour l’accessoire râpeur / éminceur MUZ5DS1. Disque pour Pour râper des pommes de terre crues et préparer galettes de des « rösti » et des galettes de pommes de terre, pour pommes de découper les fruits et légumes en rondelles épaisses. terre MUZ5ER2 Dans le bol, vous pouvez traiter jusqu’à 750 g de farine Bol mélangeur plus les ingrédients. en acier inoxydable MUZ5KR1 Dans le bol, vous pouvez traiter jusqu’à 750 g de farine Bol mélangeur plus les ingrédients. en plastique MUZ5MX1 Pour passer des boissons au mixeur, pour réduire Bol mixeur en les fruits et légumes en purée, pour préparer de la plastique mayonnaise, réduire des fruits et légumes, pour broyer des glaçons. MUZ5MM1 Pour hacher des herbes culinaires, légumes, pommes Multimixeur et la viande, pour râper les carottes, radis et le fromage, pour râper / concasser les noix et le chocolat mis au réfrigérateur.