Bosch MUM50 Série Mode D'emploi page 114

Masquer les pouces Voir aussi pour MUM50 Série:
Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 29
fi
Käyttöohjeita 
Kakkutaikina
  – 3­4 munaa
  – 200­250 g sokeria
  – ripaus suolaa
  – 1 tl vaniljasokeria  
tai ½ sitruunan raastettu kuori
  – 200­250 g voita tai margariinia 
(huoneenlämpöistä)
  – 500 g jauhoja
  – 1 tl leivinjauhetta
  – 125 ml maitoa
  ■ Sekoita vispilällä kaikkia aineksia noin 
½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin 
3­4 minuuttia nopeudella 4.
Maksimimäärä: 1,5 x perusohje
Murotaikina
Perusohje
  – 125 g voita 
(huoneenlämpöistä)
  – 100­125 g sokeria
  – 1 muna
  – ripaus suolaa
  – hieman sitruunankuorta tai vaniljasokeria
  – 250 g jauhoja
  – mahd. leivinjauhetta
  ■ Vaivaa vispilällä tai taikinakoukulla kaikkia 
aineksia noin ½ minuuttia nopeudella 1, 
sitten noin 2­3 minuuttia nopeudella 3.
500 g jauhoja tai enemmän:
  ■ Vaivaa aineksia taikinakoukulla noin 
½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin 
3­4 minuuttia nopeudella 2.
Maksimimäärä: 2 x perusohje
Hiivataikina
Perusohje
  – 500 g jauhoja
  – 1 muna
  – 80 g rasvaa (huoneenlämpöistä)
  – 80 g sokeria
  – 200­250 ml haaleaa maitoa
  – 25 g hiivaa tai vastaava määrä 
kuivahiivaa
  – ½ sitruunan kuori
  – ripaus suolaa
114 
  ■ Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia 
noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin 
3­6 minuuttia nopeudella 2.
Maksimimäärä: 1,5 x perusohje
Pastataikina
Perusohje
  – 300 g jauhoja
  – 3 munaa
  – tarpeen mukaan 1­2 rkl (10­20 g) 
kylmää vettä
  ■ Vaivaa kaikki ainekset taikinaksi noin 
3­5 minuutin ajan nopeudella 2.
Maksimimäärä: 1,5 x perusohje
Leipätaikina
Perusohje
  – 750 g jauhoja
  – 2 pussillinen kuivahiivaa
  – 2 tl suolaa
  – 450­500 ml lämmintä vettä
  ■ Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia 
noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin 
4­5 minuuttia nopeudella 2.
Majoneesi
  – 2 munaa
  – 2 tl sinappia
  – ¼ l öljyä
  – 2 rkl etikkaa tai sitruunanmehua
  – ripaus suolaa
  – ripaus sokeria
Ainesten pitää olla huoneenlämpöisiä.
  ■ Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä) 
tehosekoittimessa muutama sekunti 
nopeudella 2 tai 3.
  ■ Kytke tehosekoitin nopeudelle 4 ja kaada 
öljy hitaasti suppilon kautta ja sekoita niin 
kauan, kunnes majoneesi emulgoituu.
Käytä majoneesi tuoreena, älä säilytä.

Publicité

Table des Matières
loading

Ce manuel est également adapté pour:

Mum50136Mum50123

Table des Matières