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• Sélectionnez le mode de cuisson (K) et réglez la température
du four. Nous vous recommandons de choisir la cuisson en
convection naturelle.
• Effl eurez la touche (D1) et utilisez les touches H « +, - » pour
régler la température de la sonde entre 30 et 99°C (les chiffres
s'affi chent par incrément de 1).
• Validez votre réglage en effl eurant de nouveau la touche (D1),
sinon il sera validé automatiquement au bout de quelques
secondes.
• Effl eurez la touche Start/Stop (C) pour valider tous vos réglages et
lancer la cuisson.
• La température à cœur – identique à celle de la sonde
– augmente tout au long de la cuisson ; elle est indiquée en
permanence sur l'affi cheur. Tant que la température de la sonde
est inférieure à 30°C, le symbole « - - » est affi ché.
• En cours de cuisson, vous pouvez modifi er le réglage de la
température du four et/ou de la sonde. Pour cela, effl eurez les
touches correspondantes et rectifi ez les valeurs avec les touches
(H) « +, - ».
• Quand la température programmée est atteinte au coeur de la
viande, le four s'arrête, la température de la sonde clignote sur
l'affi cheur et un signal sonore intermittent retentit ; vous pouvez
l'interrompre en effl eurant une touche quelconque, sinon il
s'arrêtera automatiquement au bout d'une minute.
• Éteignez le four, retirez la sonde du rôti, débranchez-la et remettez
le bouchon métallique en place.
Veillez à ce que la sonde ne touche pas la résistance
pendant la cuisson. Utilisez exclusivement la sonde de
température prévue pour ce four.
Utilisation de la sonde et de la cuisson programmée (pour
les utilisateurs expérimentés)
Quand vous utilisez la sonde, vous pouvez également
programmer le début ou la fi n de cuisson, comme nous l'avons
déjà expliqué précédemment. Soyez cependant attentifs aux
détails suivants:
• Si vous programmez la durée de cuisson (G), le four s'arrêtera
une fois ce temps écoulé, même si la température réelle du plat
n'a pas atteint la température sélectionnée. Pour cela, la durée de
cuisson programmée doit être toujours un peu plus longue que le
temps nécessaire à l'obtention de la température désirée.
• Procédez de même pour programmer la fi n de cuisson (F).
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