Tésztakészítésreceptek & Édes Receptek; Hibaelhárítás - Panasonic SD-B2510 Mode D'emploi Et Recettes

Tésztakészítésreceptek & Édes receptek
Pizza
Pizza tészta
Menü 17 (45 perc)
Száraz élesztő
BL80 fehér kenyérliszt
Olaj
Só
Víz
Fánk
(használjon keletlen kovásztalan kenyértésztát)
1  O ssza fel a tésztát egyenként 35 g-os kis
darabokra, és formálja őket golyókká. Fedje le
konyharuhával és pihentesse 10-20 percig.
2  F ormázza kerek alakzatúra és vágja ki
3  H agyja kelni a tésztát 20-30 percig (amíg tésztát fánkformával.
az eredeti méretének a duplájára nő) 30-
35˚C-on.
4  1 70˚C-os olajban süsse ki és szórja meg
fahéjjal és porcukorral.
Sütemény
Vaj sütemény
Menü 18 (1 óra 55 perc)
Vaj (1 cm-es kockákra vágva)
Cukor
Tej
4 tojás (közepes), felverve
( )
Finomliszt összekeverve
A
Sütőpor
és szitálva
Mielőtt a szervizhez fordulna, ellenőrizze végig az alábbiakban leírtakat.
Probléma
A kenyér nem kelt meg
elegendő mértékben
Nem sima a kenyér teteje.
Felhasználható-e újra a
tészta, ha nem sikerült?
Pl.: A tészta nem lett
megsütve ... stb.
HU14
OI6 0107.indd 14
Receptek
Csak sütés
Gyümölcstorta
Menü 19
Időzítő: 1 óra 20 perc
1 tsp
450 g
Vaj
4 tbsp
Cukor
2 tsp
Tojás (M), felvert
240 ml
Tej
Finomliszt (
összekeverve
A
Sütőpor
és szitálva
Aszalt gyümölcskeverék
1 Keverje habosra a vajat és cukrot egy tálban,
majd egyenként adja hozzá a felvert tojásokat.
2 Adjon hozzá tejet, szitálja bele az „A"
hozzávalókat, és keverje bele a szárított
gyümölcsöket, minden egyes hozzáadás
után jól verje fel.
3 Távolítsa el a dagasztópengét, és bélelje ki a
kenyérsütő formát zsírálló sütőpapírral, majd öntse
bele a formába az összekevert hozzávalókat.
4 A kenyértartályt helyezze a készülékbe, és a
hálózati csatlakozót dugja be a konnektorba.
5  Válassza ki a menüt, állítsa be a sütési időt:
200 g
1 óra és 20 perc.
180 g
6 A kezdéshez nyomja meg a
2 tbsp
7 Nyomja meg a
200 g
gombot, és távolítsa el a
300 g
süteményt, amikor a készülék 8-szor hangjelzést ad
13 g
ki és az END (Vége) mellett a négyzet ( ) villog.
Hibaelhárítás
Főzés közben vagy után
[Minden kenyérfajta]
z A liszt sikértartalma nem elegendő, vagy nem megfelelő lisztet használt. (A glutén minőségét befolyásolja
z
a hőmérséklet, a nedvességtartalom, a liszt tárolási módja és az aratási időjárási viszonyok.)
→ Próbáljon ki más típusú, márkájú vagy más szállításból származó lisztet.
z Kevés folyadékot használt, ezért túlzottan tömör a tészta.
z
→ Az erősebb, nagyobb proteintartalmú liszt több vizet nyel el, ezért adjon még a tésztához plusz 10 – 20 ml vizet.
z Nem megfelelő fajtájú élesztőt használ.
z
→ Olyan száraz élesztőt használjon, amelynek a tasakjára „Könnyen keveredik", „Gyorsan hat" vagy
„Könnyen sül" van írva. Ennél a fajtánál nincs szükség előzetes erjedésre.
z Nem elegendő, vagy túl öreg élesztőt használ.
z
→ Használja a mellékelt mérőkanalat. Ellenőrizze az élesztő szavatossági idejét. (A száraz élesztőt a hűtőszekrényben tárolja)
z Dagasztás előtt folyadék érte az élesztőt.
z
→ Ellenőrizze, hogy a hozzávalókat a leírás szerinti, helyes sorrendben tette - e a gépbe. (HU6 oldal)
z Túl sok sót használt, vagy a cukor nem volt elég.
z
→ Ellenőrizze a receptet, és a helyes mennyiséget a mellékelt mérőkanállal mérje ki.
→ Ellenőrizze, hogy a többi hozzávaló nem tartalmaz - e sót és cukrot.
z Használható fánk, pizza és más elkészítésére.
z
→ Vegye ki a tésztát és készítsen fánkot vagy pizzát (HU10, HU14 oldal).
● Amikor a kenyértészta félig kelt meg vagy sült meg.
→ Vegye ki a tésztát és kezdje el sütni 170°C-on a sütőben 40 percig. Sütés közben figyelje a helyzetet.
Lekvár
Eperlekvár
Menü 20
Időzítő: 1 óra 40 perc
150 g Eper, finomra aprítva
130 g
Cukor
3 (150 g)
Lekvárzselésítő pektin *
1 tbsp
* Szórja meg pektinnel a hozzávalókat a
) 250 g
kenyérsütő formában, mielőtt a sütőformát
10 g
betenné a fő egységbe.
70 g
Befőtt
Almaszósz
Menü 21
Időzítő: 1 óra 20 perc
Alma, megtisztítva, kockázva
Víz
● A főzés befejezése után keverje meg.
gombot.
Ok és művelet
A kezelési utasításokat
lásd a HU6, HU10 -
HU11. oldalakon.
600 g
400 g
13 g
1000 g
2 tbsp
2021/4/12 19:26:03