Indications Pour La Consultation Du Manuel; Recommandations Générales - GIERRE BAKETEK Serie Instructions Pour L'installation, L'utilisation Et La Maintenance

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1.1 Indications pour la consultation du manuel

Il est important d'accorder une attention toute particulière aux indications mises en évidence en
caractères gras , soulignées ou encore figurant en caractères de plus GRANDE dimension; elles renvoient
à des opérations ou des informations très importantes.
1.2 Recommandations générales
• Lire attentivement les instructions contenues dans ce manuel afin de connaître les précautions à
Prendre pour:
•installation du four;
•son entretien et sa meilleure utilisation.
• Les appareils objet du présent manuel doivent être utilisés exclusivement pour l.usage pour lequel ils
ont été conçus, à savoir la cuisson ou le réchauffement d.alimentation; toute autre utilisation doit être
considérée comme impropre et par conséquent dangereuse.
• Les appareils objet du présent manuel sont prévus pour un usage professionnel et à ce titre doivent
être utilisés exclusivement par un personnel possédant les compétences nécessaires à cet effet.
• Avant d'être livré, les appareils objet du présent manuel ont été contrôlés et mis au point par des
techniciens qualifiés de façon à garantir un fonctionnement optimal.
• L'installation ainsi que toute intervention de réparation ou de mise au point qui s'avéreraient
nécessaires doivent être effectuées avec le plus grand soin et confiées à un personnel qualifié. Il est
dans ce cas vivement recommandé de s'adresser au revendeur
la nature de l'anomalie et le
• En cas de réparation et remplacement de pièces ou composants, d'interventions d'entretien
exceptionnel, de pannes ou de fonctionnement anormal, s'adresser exclusivement à un personnel
agréé par le fabricant possédant les compétences professionnelles nécessaires à cet effet.
• Vérifier à ce que soient exclusivement utilisées les pièces détachées . (Reportez-vous au chapitre IV).
• Avant l'installation, vérifier que les paramètres soient compatibles avec les valeurs indiquées sur la
plaque technique dell' appareil.
• La sécurité électrique des fours est garantie entre autres par le raccordement à une prise de terre (la-
quelle doit être contrôlée intervalles réguliers) conformément aux normes en vigueur.
• L'utilisation et la surveillance des fours durant leur fonctionnement doivent être exclusivement confiées
à des personnes possédant les compétences nécessaires à cet effet.
• Ne pas installer l'appareil à proximité de sources de chaleur (friteuses, cuisinières, etc.).
• En aucun cas obstruer les grilles de ventilation.
• Demander à l'installateur les instructions nécessaires à la bonne utilisation de l'adoucisseur d'eau
(attention:une procédure imparfaite de régénération des résines peut entraîner la corrosion
de l'appareil) .
• L'équipement nécessite certaines précautions lors de l'installation, le raccordement au réseau
électrique et de l'eau. Voir chapitre II.
• L'équipement nécessite certaines précautions pour le nettoyage. Voir chapitre III.
• Avant de mettre le four en marche pour la première fois, il faut le nettoyer soigneusement:
•à l'extérieur il doit être nettoyé seulement avec un linge humide;
•l'intérieur de la chambre de cuisson doit être nettoyé à l'eau;
•en aucun cas, il ne faudra utiliser de pailles de fer pour nettoyer le four;
•effectuer le nettoyage complet de le grilles.
Le non-respect de ces recommandations élémentaires peut compromettre la sécurité
de l'appareil et de l.utilisateur.
En cas de non-respect des instructions et recommandations figurant dans le présent
manuel, imputable aussi bien à l'utilisateur qu'à l'installateur, le fabricant décline
toute responsabilité et ne saurait par conséquent répondre des éventuels accidents,
anomalies et dommages.
modèle et numéro de série de four indiqué sur l'étiquette.
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en mentionnant à cette occasion