Före Användning - Redmond RMC-M110E Mode D'emploi

9. Säkerhetsventilsutgång
10. Spak för låsning av lock
11. Ångventil med säkerhetslock
12. Switch på ångventil
13. Tätningsring
14. Lockhandtag
15. Ångkokningsbehållare
16. Galler
17. Slev
18. Stekspade
19. Mätglas
20. Fritöskorg
21. Kondensfack (på apparatens bakre panel)
22. Avstängningsventil.
Kontrollpanel A2
1. Knappar för automatiska tillagningslägen.
2. Knappen COOK TIME (TILLAGNINGSTID) — välj tillagningstid.
3. Indikator för tillagningstid. Visar de valda tillagningstiderna i de automa-
tiska lägena: FAST (SNABB), NORMAL (NORMAL), SLOW (LÅNGSAM).
4. Display. Visar nedräkningstimern för tillagning / förinställning / värme-
hållning.
5. Knappen TIMER / KEEP WARM (TIMER/VÄRMEHÅLLNING) anger den förin-
ställda tiden och stänger av den automatiska värmehållningsfunktionen.
6. Knappen REHEAT/CANCEL (VÄRM UPP/AVBRYT) sätter på och stänger av
uppvärmningsfunktionen / avbryter alla inställningar / stänger av värme-
hållningsfunktionen / avbryter tillagningslägen.
7. Knappen MULTI-CHEF väljer manuellt tillagningstidsläge.
8. Knappen – minskar den förinställda tiden / tillagningstiden.
9. Knappen + ökar den förinställda tiden / tillagningstiden.
10. Produktindikatorer i de automatiska lägena STEAM och STEW: MEAT (KÖTT),
FISH (FISK), VEGETABLES (GRÖNSAKER), POULTRY (FÅGEL).
I. FÖRE ANVÄNDNING
Ta försiktigt ut artikeln och dess delar ur lådan. Ta bort allt förpackningsmate-
rial och alla reklamklistermärken.
Ta inte bort varningsklistermärken, indikatorklistermärken (om de finns) eller
etiketten med serienumret. Garantin gäller inte om serienumret har tagits bort
från artikeln.
Torka av apparaten med en fuktig trasa och skölj ur skålen. Låt torka. Rengör
apparaten fullständigt före första användningen för att undvika otrevliga dof-
ter (se Skötsel av apparaten).
Efter transport eller förvaring vid låga temperaturer ska man ha apparaten i
rumstemperatur i minst 2 timmar innan man startar upp den.
Placera apparaten på en hård, jämn och horisontell yta så att ångan från ven-
tilen inte kommer i kontakt med tapeter, dekorativa förhängen, elektriska ap-
parater eller andra föremål eller material som kan ta skada av hög fuktighet
eller höga temperaturer.
Före användning, se till att det inte finns några spån eller andra defekter på
utsidan av eller på synliga invändiga delar av multikokaren. Inget får sitta fast
mellan skålen och värmeelementet.
II. ANVÄNDNING AV MULTIKOKAREN
Öppning/stängning av locket
Locket försluts hermetiskt så att det är möjligt att bygga upp högt tryck inuti
multikokaren. När trycket är högre än atmosfärstrycket låses locket automatiskt.
Om, när tillagningen är klar, locket inte öppnas lätt betyder det att trycket in-
uti fortfarande är för högt. Öppna ångventilen och vänta tills trycket har fallit.
För att stänga locket ska man frikoppla det och vrida låsspaken medsols så
långt det går.
68
För att öppna locket ska man vrida låsspaken motsols så långt det går och
öppna locket med handtaget.
OBS: Innan du öppnar locket ska du se till att ångventilen är öppen och att
ingen ånga kommer ut från den.
Apparaten värms upp när den fungerar. Rör inte vid lockets metalldelar under
och precis efter tillagning. Använd alltid handtaget för att öppna locket.
Lyft inte apparaten genom att hålla i lockhandtaget. Använd handtagen på
apparatens sidor för att lyfta och bära den.
Ångventil
Tryck- och multikokaren REDMOND RMC-M110E är utrustad med en ångventil
på locket. Genom att ställa in ventilen på HIGH PRESSURE — ventilen stängd
eller NORMAL PRESSURE — ventilen öppen, kan apparaten användas på två
olika sätt: med ventilen stängd som tryckkokare och med ventilen öppen som
multikokare.
Glappet i ångventilens switch är ingen defekt.
Efter tillagning under tryck ska man öppna ångventilen för att normalisera
trycket på insidan. När man tillagar rätter som inte kräver mycket vätska (pilaff,
etc.) kan ångventilen öppnas så fort tillagningen är över. Om vätskor eller
puréer tillagas ska man låta apparaten svalna i 5-10 minuter innan man
öppnar ventilen. Om man inte gör det kan varma vätskor släppas ut tillsammans
med ångan.
OBS: När man öppnar ångventilen under eller efter tillagning kan det före-
komma plötsliga utsläpp av varm ånga. Var försiktig.
Förinställning
När man väljer ett automatiskt tillagningsläge kan man ställa in förinställnings-
funktionen från 1 minut till 24 timmar i enminutsintervall (standardförinställ-
ning — 2 timmar).
1. Efter att ha valt läge och tillagningstid, tryck på knappen TIMER / KEEP
WARM. Förinställningstiden kommer att visas på displayen. Timindikatorn
kommer att blinka.
2. Tryck på knappen för att ställa in önskat antal timmar och sedan minuter
(tryck på knappen TIMER / KEEP WARM igen). För att snabbt ändra tiden
ska man trycka in och hålla nere knappen + eller -.
3. Några sekunder efter att man har ställt in förinställningstiden kommer
siffrorna på displayen att sluta blinka och nedräkningstimern att starta.
4. För att avbryta inställningarna, tryck på knappen REHEAT/CANCEL.
Förinställningsfunktionen är inte tillgänglig för FRY, POPCORN eller BAKE eller
när du använder uppvärmningsfunktionen.
Undvik att använda förinställningsfunktionen när receptet innehåller ingredi-
enser med korta hållbarhetsdatum.
När man ställer in förinställningstiden ska man komma ihåg att det valda läget
och nedräkningen för tillagningstiden inte kommer att starta förrän apparaten
har uppnått nödvändig temperatur och tryck.
Om timern är inställd på 24 timmar kan man inte ändra minuterna.
Automatisk värmehållning
När ett tillagningsläge är slutfört (detta indikeras av en signal och att lägesin-
dikatorn slocknar) startar den automatiska värmehållningsfunktionen (display-
en visar värmehållningstiden i enminutsintervall). Denna funktion kan hålla
temperaturen för en rätt på 60-80°С i 8 timmar.
Värmehållningsfunktionen kan avbrytas genom att man trycker på knappen
REHEAT/CANCEL: indikatorlampan kommer att slockna och apparaten kommer
att växla till standby.
Vid behov kan man stänga av värmehållningsfunktionen genom att man tryck-
er på knappen TIMER / KEEP WARM (indikatorn REHEAT/CANCEL slocknar) För
att starta värmehållningsfunktionen igen ska man trycka på knappen TIMER /
KEEP WARM.
Värm upp
Detta kommer att värma upp kall mat till 60-80°С och hålla den varm i 8 timmar.
1. Placera maten i skålen och ställ in den i apparaten, se till att den sitter
rakt och ordentligt fast på värmeelementet.
2. Stäng och lås locket. Ställ in ångventilen på HIGH PRESSURE. Anslut
apparaten till eluttaget.
3. Tryck på knappen REHEAT/CANCEL. Indikatorn kommer att tändas och
uppvärmningsnedräkningen kommer att visas på displayen i enminutsin-
tervall.
4. För att stänga av den automatiska värmehållningsfunktionen ska man
trycka på knappen REHEAT/CANCEL (indikatorn slocknar).
Apparatens skyddssystem
Tryck- och multikokaren REDMOND RMC-M110E är utrustad med ett skyddssys-
tem i flera nivåer. När man tillagar under tryck, om temperaturen eller trycket
inuti tryckkokaren överskrider den önskade nivån, kommer tillagningsprocessen
att fördröjas till nivåerna återgår till normala nivåer. Om detta inte sker inom
en viss tid kommer apparaten att sluta fungera.
Apparaten är även utrustad med extra överhettningsskydd i lägena FRY och
POPCORN. Om apparaten överhettas kommer den att sluta tillaga helt och ska
svalna helt (cirka 15 minuter) innan du kan använda något av dessa lägen igen.
Om HH visas på displayen i lägena FRY eller POPCORN innebär det att appa-
raten fortfarande är för varm och att låsningsläget är på. Detta gäller inte för
övriga tillagningslägen.
Tillagning under tryck
När ångventilen är stängd är apparaten hermetiskt försluten och högt tryck
byggs upp på insidan när den värms upp. Vattnet kokas upp till ånga på över
100°С och tillagningstiden mer än halveras. Detta, i samband med en begrän-
sad syretillförsel, innebär att maten behåller så många av sina näringsämnen
som möjligt.
Allmänna regler för tillagning under tryck:
• Det måste finnas vatten eller någon annan vätska i tryckkokarens skål
(minst 2 mätglas).
• Mat kan inte stekas i olja under tryck. Vid behov kan hackade grönsaker
stekas lätt i en liten mängd olja eller buljong på botten av tryckkokaren
och multicookern i läget FRY med locket öppet. Tillsätt sedan
resterande ingredienser, tillsätt vätska, stäng locket och fortsätt
tillagningen under tryck.
• Tryck- och multikokarens skål ska inte fyllas till mer än 4/5 och inte
mindre än till 1/5. När du kokar mat som sväller eller skapar skum i
varmt vatten (spenat, ris, baljväxter, pasta, degknyten, etc.) ska du inte
fylla skålen till mer än 3/5 för att undvika att ångventilen korkas igen.
Kom ihåg: apparaten kan gå sönder om detta inte görs.
Allmänt förfarande för användning av automatiska tillagnings-
program.
1. Förbered (mät upp) de nödvändiga ingredienserna och placera dem jämt
i skålen.
2. Placera skålen i apparaten, se till att den sitter rakt och ordentligt fast på
värmeelementet.
3. Ställ in ångventilen på önskad inställning:
• HIGH PRESSURE — tryckkokare (för lägena RICE/GRAIN, SOUP, BOIL,
JAM/DESSERT, PILAF, OATMEAL, BEANS och GAME);
• NORMAL PRESSURE — multikokare (för lägena FRY, BAKE och
POPCORN).
4. Anslut apparaten till eluttaget.
5. Välj tillagningsläge och produkt genom att trycka på relevant knapp (för
lägena STEW och STEAM). Indikatorn tänds och standardtillagningstiden
börjar blinka på displayen (tillagningstiden inkluderar inte den tid det tar
för apparaten att uppnå önskad temperatur och önskat tryck).
6. Tryck på knappen COOK TIME för att välja önskad tillagningshastighet
(FAST, NORMAL eller SLOW).
7. För att ställa in förinställningstiden, tryck på knappen TIMER / KEEP WARM.
Använd knapparna + och – för att ställa in tiden.
8. Några sekunder efter att inställningen har gjorts kommer displayen att
sluta blinka och apparaten börjar arbeta i det inställda läget. När den