Petits P Ins De Blé; Petits P Ins U From Ge Et À L' Il - Black & Decker Home Ultimate Plus B2500C Mode D'emploi

PETITS P INS
Ingrédients 12 pains
Œufs de calibre gros, à la
température ambiante
plus que quantité d'eau
(80 °F/27 °C) suffisante
pour équivaloir à
Huile
Sucre
Sel
Farine panifiable
Levure sèche active
Sélectionner le cycle Pâte
Méthode :
1. Placer la pâte sur une surface légèrement enfarinée. Diviser la pâte en morceaux
et la façonner.
2. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Couvrir et faire lever dans une
pièce chaude pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux aient doublé
de volume.
3. Faire cuire à 350 ºF/177 ºC pendant 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les petits
pains soient prêts.
PETITS P INS DE BLÉ
Ingrédients
Eau (80 °F/27 °C)
Huile
Cassonade
Sel
18 pains
1 1
178 ml 193 ml
30 ml 40 ml
28 g 42 g
5 g 7 g
454 g 738 g
7 g 9 g
9 pains
178 ml
15 ml
28 g
5 g
130
Ingrédients
24 pains
Farine panifiable
1
Farine de blé entier
Levure sèche active
316 ml
Sélectionner le cycle Pâte
59 ml
Méthode :
57 g
1. Placer la pâte sur une surface légèrement enfarinée. Diviser la pâte en morceaux
et la façonner.
9 g
2. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Couvrir et faire lever dans une
pièce chaude pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux aient doublé
908 g
de volume.
3. Faire cuire à 350 ºF/177 ºC pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les petits
10 g
pains soient dorés.
PETITS P INS U FROM GE ET À L' IL
Ingrédients
Œufs de calibre gros, à la température
ambiante
plus une quantité d'eau (80 °F/27 °C)
suffisante pour équivaloir à
Huile
Sucre
18 pains
Sel
355 ml
Lait en poudre
30 ml
Farine panifiable
56 g
Levure sèche active
10 g
Sélectionner le cycle Pâte
9 pains
284 g
227 g
9 g
18 pains
1
227 ml
30 ml
76 g
7 g
14 g
794 g
9 g
131
18 pains
568 g
454 g
10 g
24 pains
1
316 ml
45 ml
113 g
10 g
28 g
1 kg
10 g