Table des Matières
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Problemi ed eventuali cause
Problema
Si sente un rumore
tipo risucchio
Si sente un rumore
tipo gorgoglio /
fischio
Gli alimenti
vengono
danneggiati
L'indicatore di
temperatura non
corrisponde con
l'indicazione sul
termometro
NOTA: Si raccomanda di mettere in funzione il dispositivo al massimo 48 ore.
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Possibile causa e soluzione
• La pompa ha creato un mulinello d'acqua, simile a
quando si svuota una vasca. Aggiungere più acqua
o mescolare attentamente con un mestolo di legno
nella pentola. Non esiste una soluzione standard per
eliminare un mulinello d'acqua, nella maggior parte
dei casi però scompare da solo.
• La pompa succhia aria. Aggiungere semplicemente
un po d'acqua nella pentola. Dovrebbero crearsi
anche piccole bollicine.
• La pompa d'acqua può schiacciare pesci delicati
o uova crude. Raccomandiamo di girare la pompa
durante la preparazione di alimenti delicati verso il
bordo della pentola, riducendo in questo modo la
pressione della pompa. "Proteggere" le uova crude
per non farle mulinare nell'acqua.
• I circolatori sous-vide sono calibrati secondo uno
standard scientifico primario platino che garantisce
una misurazione molto più precisa rispetto a un ter-
mometro tradizionale.
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