Redmond RMC-M800S-E Manuel D'utilisation page 130

Pri varení: v nádobe je príliš málo te-
Dodržiavajte správne pomery tekutiny a tvrdých
kutiny (neboli dodržané pomery
ingrediencií.
ingrediencií).
Pred uložením cesta treba namastiť dno a steny
Pri vypekaní: vnútorný povrch nádoby
nádoby maslom resp. olejom (olej sa nesmie nalievať
nebol namastený maslom pred varením.
do nádoby!).
POTRAVINY STRATILI SVOJU FORMU, KTORÚ MALI PO NAREZANÍ
Príliš často ste miešali potraviny Pri jednoduchom pražení treba miešať jedlo nie častejšie
v nádobe. ako každých 5-7 minút.
Bol nastavený príliš dlhý čas var- Skráťte čas varenia resp. postupujte podľa pokynov z
enia. receptu, prispôsobeného pre tento model prístroja.
PEČENIE JE PRÍLIŠ VLHKÉ
Keď boli použíte nevhodné ingrediencie, Vybierajte ingrediencie podľa receptu na prípravu
dávajúce nadbytočné množstvo tekutiny pečenia. Snažte sa nepoužívať potraviny, ktoré
(šťavnatá zelenina alebo ovocie, zamra- obsahujú príliš veľa tekutiny resp. používajte ich,
zené strukoviny, smotana a pod.). ak je to možné, v čo najmenšom počte.
Snažte sa čo najskôr vybrať pečenie z
multifunkčného hrnca, až bude hotové.
Nechali ste stáť hotové pečenie príliš
V prípade potreby môžete si nechať pečenie stáť v
dlho v zatvorenom multifunkčnom hrnci.
multifunkčnom hrnci na dlhšiu dobu, ale pritom
spustiť režim automatického zohrievania.
PEČENIE NENARÁSTLO
Vajcia a cukor neboli dobre ušľahané.
Cesto príliš dlho stálo s kypriacim práškom.
Múka nebola preosiata resp. cesto bolo zle vymiesené.
Pomylili ste sa pri ukladaní ingrediencií.
Vajcia a cukor neboli dobre ušľahané.
V niektorých modeloch multifunkčných hrncov REDMOND v programoch «STEW»
a «SOUP» v prípade nedostatku tekutiny v nádobe zapína sa ochranný systém
proti prehriatiu prístroja. V tomto prípade program prípravy sa zastaví a
multifunkčný hrniec sa automaticky prepne do režimu automatického zohrie-
vania.
Odporúčaný čas na prípravu rôznych potravín na pare
Váha, g /
Surovina
počet
Bravčová sviečkovica/file/hovädzina
1 500
(kocky 1,5х 1,5 sm)
Barania sviečkovica/file/ (kockami
2 500
1,5 х 1,5 sm)
3 Kuracie file (kockami 1,5 х 1,5 sm) 500
180 (6 ks.) /
4 Mäsové knedličky/fašírky
450 (3 ks.)
130
5 Ryby (file)
Šalátové krevety, olúpané, varené -
6
mrazené
7 Mäsové pirohy na pare
8 Zemiaky (kockami 1,5 х 1,5 sm)
9 Mrkva (kockami 1,5 х 1,5 sm)
10 Cvikla (kockami 1,5 х 1,5 sm)
11 Čerstvo zmrazená zelenina
12 Vajce
Treba rátať s tým, že sú to iba všeobecné odporúčania. Skutočný čas prípravy
jedál sa môže líšiť od odporučaných hodnôt v závislosti od kvality konkrétnej
suroviny a taktiež od vašich chuťových predností.
Odporúčania pre použitie nastavenia teploty v programe „MUL-
TICOOK"
Pracovná teplota Odporúčania pre použitie (taktiež pozerajte knihu receptov)
35°С Kysnutie cesta, príprava octu
40°С Príprava jogurtov
45°С Zakvas
50°С Kvasenie
55°С Príprava fondánu
60°С Príprava zeleného čaju alebo detskej výživy
Obráťte sa overenému (prispô-
sobenému tomuto modelu
65°С Varenie mäsa vo vákuovom obale
zariadenia) receptu. Výber in-
grediencií, spôsob ich
70°С Príprava punča
predbežnej prípravy a pomery
musia zodpovedať pokynom z
receptu.
75°С Pasterizovanie, príprava bieleho čaja
80°С Príprava vareného vína
85°С Príprava tvarohu alebo jedál vyžadujúcich dlhodobú prípravu
90°С Príprava červeného čaju
95°С Príprava mliečnych kaš
100°С Príprava pusiniek alebo lekváru
Množstvo Čas prípravy,
vody, ml min
105°С Príprava huspeniny
20 min / 30
500
min
110°С Sterilizovanie
500 25 min
115°С Príprava sirupu z cukru
500 15 min
120°С Príprava nožiny
10 min / 15
500
min
125°С Príprava duseného mäsa
500 500 10 min
130°С
500 500 5 min
135°С
4 ks. 500 15 min
140°С
500 500 15 min
145°С
500 500 35 min
1 hodina 10
150°С
500 1500
min
500 500 10 min
155°С
3 ks. 500 10 min
160°С
165°С
170°С
Súhrnná tabuľka program na prípravu jedál (nastavenia výrobcu)
COOK/BEANS
BAKE
MEAT
FISH
FRY
VEGETA-
BLES
YOGURT
VACUUM
MULTICOOK
Príprava nákypov
Dopraženie hotových jedál s cieľom nadobudnutia chrumkavej kôrky
Údenie
Pečená zelenina a ryby (v alobale)
Pečené mäso (v alobale)
Pečenie výrobkov z kysnutého cesta
Opekanie hydiny
Opekanie stejkov
Pečenie v cestíčku, príprava hranolkov
Varenie zeleniny, stru- 40 5 min – 8
+ - +
kovín min hodín / 5 min
Pečenie keksov, piškót,
45 10 min – 8
výrobkov z kysnutého + - +
min hodín/ 5 min
cesta
15
Vyprážanie mäsa
min
12 5 min – 2
Vyprážanie ryby
- - +
min
hodiny / 1 min
18
Vyprážanie zeleniny
min
8 10 min – 12
Príprava jogurtov + - -
hodín hodín/ 5 min
2
Varenie potravín vo hodiny 5 min – 12
+ - +
vákuovom obale 30 hodín / 10 min
min
Príprava rôznych jedál
2 min – 1
s možnosťou nastave-
30 hodina / 5 min
nia teploty od 35 do + - +
min 1 hodina – 15
170°С s krokom nas-
hodín / 10 min
tavenia 5°С