Table des Matières
Publicité
C C h h a a p p t t e e r r 1 1 I I n n t t r r o o d d u u c c t t i i o o n n
1 1 . . 1 1 I I n n t t r r o o d d u u c c t t i i o o n n
La friteuse sans couvercle Henny Penny est un appareil de base de l'équipement de
transformation des aliments conçu pour une cuisson meilleure et plus aisée des
aliments. La conception basée sur micro-ordinateur rend ceci possible. Cet appareil
est destiné à être utilisé seulement dans la restauration institutionnelle et
commerciale, et à être exploité par du personnel qualifié.
1 1 . . 2 2 F F o o n n c c t t i i o o n n n n a a l l i i t t é é s s
• Nettoyage facile
• Utilise 40 % moins d'huile
• Bac simple ou bacs séparés
• Commande par ordinateur
• Structure en acier inoxydable
• Ajout d'huile automatique
• Système d'auto-diagnostic intégré aux commandes
• Filtre intégré avec filtration automatique
1 1 . . 3 3 E E n n t t r r e e t t i i e e n n a a p p p p r r o o p p r r i i é é
Comme tout équipement de restauration, la friteuse sans couvercle Henny Penny
requiert de l'entretien et de la maintenance. Les exigences d'entretien et de nettoyage
sont indiquées dans ce manuel et doivent entrer systématiquement dans le cadre de
l'utilisation de l'appareil.
Contactez un technicien de service qualifié en cas de
MISE EN GARDE :
maintenance ou de réparations majeures de l'appareil.
1 1 . . 4 4 A A s s s s i i s s t t a a n n c c e e
Assistance technique : 1-800-417-8405 (États-Unis & Canada), 1-937-456-8405
(Hors États-Unis & Canada) ou technicalservices@hennypenny.com.
1
Publicité
Table des Matières
