Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Uygun olmayan gıdalar
•
Aşağıda belirtilen gıdalar ısı yalıtımlı kapta saklamak ve taşımak için uygun değildir:
Sıcak sütlü gıdalar
Şişelerde olmayan karbonik asitli içecekler
Isı yalıtımlı kabı doldurma
•
Gıdalar (yemekler) hazırlandıktan sonra uygun GN kaplarına yerleştirildikten sonra
taşımak için ısı yalıtımlı kaba yerleştirilmelidir.
DİKKAT!
Fırından yeni çıkartılmış fırın kapları hemen ısı yalıtımlı kaba
yerleştirilmemelidir. Sıcak kaplar yüzeylere zarar verebilir.
Hazırlanmış yemekler en az 120 ° C'ye kadar so ğutulmalıdır.
•
Sıcaklığı en uygun bir şekilde korumak için yemek taşıma kabı tamamen
doldurulmalıdır.
•
Sıcaklık koruma süresini korumak için ısı yalıtımlı yemek taşıma kabı en az %50
oranında doldurulmalıdır.
•
Havalandırma kapağı sadece iç basıncını dengelemek için açılmalıdır.
•
Isı yalıtımlı yemek taşıma kabı doldurulduktan sonra kapısı kapatılmalıdır.
•
İçindeki sıcaklığı korumak için ısı yalıtımlı yemek taşıma kabının kapısı gereğinden
daha uzun süre açık bırakılmamalıdır.
Isı yalıtımlı yemek taşıma kabının içeriğinin tanımı
•
Isı yalıtımlı yemek taşıma kabının kapısının ön
tarafında not yerleştirmek için pencere bulunmaktadır.
Notlar kolay bir şekilde yerleştirilebilir.
- 58 -
Publicité
Table des Matières
