Table des Matières

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4.3 Conseils d'utilisation

On peut mettre des bac gastro-norm dans le bac (qui contiennent de la nourriture)
de toutes les dimensions disponibles.
Si le chariot est complètement en bois laminé, faire très attention de ne
pas mettre la structure et les tablettes rabattables en contact direct
avec l'eau afin d'éviter que le bois ne gonfle et ne s'abîme.
En ce qui concerne la température de conservation et de service,
l'utilisateur doit contrôler constamment la température des aliments exposés et la changer
sur le thermostat.
A chaque utilisation, remplir le bac du
buffet avec une quantité modérée d'eau ne
JAMAIS remplir au-delà du repère du
niveau maximum gravé sur le bord du bac.
Repère niveau maximum
d'eau
4

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Ce manuel est également adapté pour:

Erosb/infra

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