Table des Matières
Publicité
Page 24
Les commutateurs 5, 6 et 7 servent à varier la
longueur du cycle de démoulage en rapport aux
TAB. C
TEMPS DE DUREE DU CYCLE DE DEMOULAGE (EN SECONDS) EN RAPPORT AUX TEMPERATURES
AMBIANTE ET AUX COMBINAISONS DES COMMUTATEURS NUMERIQUES "DIP SWITCH"
Le 8ème commutateur permet une inspection
rapide des sorties de la carte électronique qui
alimentent: le compresseur, la pompe à eau, le
ventilateur, les vannes d'arrivée d'eau et de gaz
chaud. Tous ces composants sont alimentés en
succession pendant deux seconds.
PENDANT LE FONCTIONNEMENT AUTOMA-
TIQUE DE LA FABRIQUE DE GLACE CE
COMMUTATEUR DOIT RESTER SUR "OFF"
ATTENTION. Cet inspection, fait utilisent
l'8ème commutateur, doit être fait dans
un temps assez court pour éviter que les
démarrages et arrêts en succession rapi-
de arrivent à endommager le com-
presseur.
Le commutateur numero 9 permet de faire
fonctionner la pompe à eau même pendant les
premiers 15 ou 30 seconds de la phase de
démoulage (ON) ou no (OFF).
Le numero 10 permet de selectionner le temp de
fonctionnement de la pompe a eau de 15 seconds
(OFF) ou de 30 seconds (ON).
G.
Motoventilateur (Versions refroidis par air)
Le fonctionnement du motoventilateur est
commandé au travers le TRIAC par la carte
électronique qui reçoit les signaux envoyés par le
capteur de la température du condenseur.
Normallement le motoventilateur fonctionne
seulement pendant le cycle de congélation, il
aspire l'air de refroidissement à travers les ailettes
du condenseur.
Pendant la 2ème phase du cycle de congélation
il arrive à fonctionner par intermittance parceque
la pression de condensation est maintenu entre
les valeurs prefixés.
H.
Compresseur
Le compresseur, du type hermétique, est le coeur
du circuit réfrigérant, il véhicule et récupère le
réfrigérant à travers l'ensemble du système.
Il comprime le réfrigérant vapeur, à basse
differentes températures ambiante comme
specifié sur la table C.
pression, augmentant ainsi sa température et le
transforme en gaz chauds à haute pression qui
vient déchargé par le clapet de réfoulement.
I.
Vanne de régulation d'eau (Modèles
réfroidis par eau)
Cette vanne maintient la haute préssion con-
stante en contrôlant le débit d'eau circulant dans
le condenseur à eau.
Comme la haute pression monte, la vanne de
régulation s'ouvre un peu plus pour augmenter le
débit d'eau dans le condenseur.
J.
Contacteur
Placé à l'extérieur de la boîte de logement de la
carte, le contacteur est contrôlé par la carte de
manière à alimenter ou non le compresseur.
K.
Système d'arrosage d'eau
La rampe d'arrosage d'eau sert à diriger les jets
de l'eau mise sous pression par la pompe, à
l'intérieur des godets inversés de l'evaporateur.
Cet rampe est entrainée en rotation par un jet
d'eau qui passe par un trous prevu à cet effect
d'un des bras de la rampe même.
L.
Pompe a eau
La pompe à eau fonctionne en permanence
pendant la phase de congélation et réfoule l'eau
en direction du système d'arrosage pour
l'asperger à l'intérieur des godets/moules, en ce
faisant, l'eau vient à être aèrée, chose qui permet
la formation de glaçons transparents et solides.
La pompe fonctionne aussi pendent les premieres
30 seconds du cycle de démoulage.
M.
Électrovanne d'admission d'eau
L'électrovanne d'admission d'eau est activé par
le micro-processeur pendent les 5 minutes de la
phase de remplissage d'eau et pendent la phase
de démoulage.
Page 24
Publicité
Table des Matières
