Consejos De Cocción - Beko MGB 20212 B Manuel De L'utilisateur

5 Consejos de cocción
Los siguientes factores pueden afectar el resulta-
do de la cocción:
Acomodamiento de la comida
Ubique las áreas más gruesas hacia la parte ex-
terior del plato, las partes más delgadas hacia el
centro y distribuya uniformemente. No las sobre-
ponga de ser posible.
Tiempo de cocción
Comience el cocinado con un ajuste de poco tiem-
po, evalúe cuando se acabe el tiempo y extiéndalo
de acuerdo a la necesidad real. El sobrecocinado
puede resultar en humo y en que se queme.
Cocinado uniforme de la comida
Alimentos como el pollo, hamburguesas o cortes
de carne deben voltearse una vez durante el co-
cinado.
Dependiendo del tipo de comida, si aplica, revuél-
valo desde el exterior hacia el centro del plato una
vez o dos veces durante el cocinado.
Permita un tiempo de reposo
Después que termina el tiempo de cocinado, deje
la comida en el horno por un periodo adecuado
de tiempo, ya que esto permite que complete su
ciclo de cocinado y que se enfríe de una manera
gradual
Determinar si la comida ya está cocinada
El color y la consistencia de la comida ayudan a
determinar si ya está cocinada, estos incluyen:
• Vapor emergiendo de todas partes de la co-
mida, no sólo de los bordes
• Las coyunturas de las aves pueden moverse
con facilidad
• El cerdo o las aves no muestran ninguna señal
de sangre
• El pescado está opaco y puede rebanarse con
facilidad con un tenedor
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Plato dorador
Cuando utilice un plato dorador o un contenedor
auto calentable, siempre ponga un aislante resis-
tente al calor como un plato de porcelana debajo
de él para prevenir daño a la charola rotatoria y al
anillo rotatorio.
Envoltura plástica segura para horno de mi-
croondas
Cuando cocine comida con un alto contenido de
grasa, no permita que la envoltura de plástico en-
tre en contacto con la comida porque se puede
derretir
Utensilios de cocina plásticos seguros para
horno de microondas
Algunos utensilios de cocina plásticos seguros
para horno de microondas pueden no ser ade-
cuados para cocinar comida con un contenido alto
de grasa y azúcar. Además, no debe excederse el
tiempo de precalentamiento especificado en el
manual de instrucciones para cada plato.
Horno microondas / Manual de usuario