Erogazione; Preparazione Del Caffe' Espresso; Preparazione Di Bevande Calde - Izzo Alex Duetto Evo Manuel D'utilisation Et De Maintenance

12. EROGAZIONE

12.1 PREPARAZIONE DEL CAFFE' ESPRESSO

In stato di idle-on, sollevando manualmente la levetta di erogazione del caffè (fig. 4, tav. 1) si dà
avvio alla fase di erogazione. Abbassando la levetta, la fase di erogazione viene interrotta.
Per ogni tazza di caffè, versare nel porta filtro 6-8 grammi di caffè macinato pressandolo. Inserire sotto
il gruppo il porta filtro contenente il caffè macinato ruotandolo verso destra fino a sentirlo bloccato.
Poggiare una o due tazze sotto il beccuccio del porta-filtro e alzare la levetta (si consiglia di
riscaldare le tazze prima di collocarle sotto il porta filtro). Inizia ora l'erogazione del caffè, che dovrà
scorrere prima a gocce e poi denso come cioccolata calda e il display visualizzerà la sua durata in
secondi. Quando nella tazza il caffè ha raggiunto la quantità desiderata, abbassare la levetta.
Dalla seconda delle tre schermate principali (pagina 2), in fase di erogazione caffè, si monitorano i
secondi di erogazione della miscela caffè (B).

12.2 PREPARAZIONE DI BEVANDE CALDE

Con il rubinetto vapore e il rubinetto acqua si possono preparare bevande calde (tè, camomilla,
latte, cioccolata, tisane).
ACQUA
Posizionare un recipiente sotto la lancia acqua (fig. 5, tav. 1). Ruotare in senso antiorario la manopola
del rubinetto, l'acqua calda inizierà ad uscire. Al termine dell'operazione, ruotare in senso orario la
manopola acqua chiudendo il rubinetto.
VAPORE
Posizionare un recipiente sotto la lancia vapore (fig. 6, tav. 1) immergendola nel liquido da scaldare.
Ruotare in senso antiorario la manopola del rubinetto, il vapore inizierà ad uscire scaldando il liquido.
Al termine dell'operazione ruotare in senso orario la manopola vapore chiudendo il rubinetto.
A B
D
A temperatura caldaia caffè
B tempo erogazione caffè in secondi
C temperatura caldaia vapore
D pagina selezionata (in rosso)
C
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