Table des Matières
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Paramètres techniques
4.3
Fonctions de l'appareil
La trancheuse est un appareil qui permet de couper rapidement en tranches
différentes la charcuterie, la viande et le fromage.
4.4
Éléments de sécurité de l'appareil
Éléments de sécurité mécaniques
o
Nom
N
(Fig. 1)
2
Aiguiseur
3
Protection de la lame
Paroi mobile réglant
l'épaisseur des
17
tranches
7
Chariot
174303
Mesures de sécurité visant à éliminer les
risques
Il sert de protection supérieure de la lame, il
protège contre les coupures.
Si l'aiguiseur est retiré lors du fonctionnement
de l'appareil, celui-ci s'arrête. Une fois
l'aiguiseur correctement placé, l'appareil ne se
met pas en marche automatiquement, il faut de
nouveau le mettre en marche en appuyant sur
la touche START.
La protection de la lame est équipée d'un
système de verrouillage qui empêche la mise
en marche de l'appareil, si la protection est
retirée ou installée incorrectement.
Protection contre l'actionnement accidentel de
la lame.
Le système de blocage empêche
l'actionnement accidentel de la lame, si le
chariot n'est pas installé.
Le chariot peut être démonté, par exemple pour
être nettoyé, uniquement lorsque le régulateur
d'épaisseur de tranchage est réglé sur la
position « 0 » et le chariot est complètement
sorti vers le régulateur d'épaisseur de
tranchage.
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