Table des Matières
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capacité de production
CONDENSATION PAR AIR
K g .
105
103
101
99
97
95
93
91
89
87
85
83
81
79
77
75
73
71
69
67
65
21
32
27
TEMPÉRATURE DE L'EAU
Pour conserver à votre machine à glace en grains SCOTSMAN sa capacité maximum de
production, il est nécéssaire de procéder périodiquement à son entretien comme reporté au
chapitre correspondant.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
MACHINE À GLACE
EN GRAINS type EF 103
°C
o
10
21
32
38
10 °C
o
15
Limite de fonctionnement
Température d'air
Température d'eau
Pression d'eau
Variation de tension
CONDENSATION PAR EAU
K g .
110
108
106
104
102
100
98
96
94
92
90
88
86
84
82
80
78
76
74
72
70
21
32
27
TEMPÉRATURE DE L'EAU
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MIN
MAX
10°C
40°C
5°C
40°C
1 bar
5 bar
-10%
+10%
°C
o
10
21
32
38
10 °C
o
15
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