Table des Matières
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INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON
Ces instructions permettent de guider les débutants durant les phases du processus de cuisson.
Ces instructions s'appliquent notamment aux recettes de pain, au pétrissage et à la pâte (voir section Recettes
du manuel).
Il est conseillé de peser soigneusement tous les ingrédients et d'utiliser le bol gradué et le doseur fournis avec
l'appareil.
Phase 1 Ajouter les ingrédients
Ajouter les ingrédients dans le moule de cuisson dans l'ordre suivant :
1. Ingrédients liquides
2. Ingrédients secs
3. Levure
Pour un résultat parfait, il est important que les ingrédients soient ajoutés dans le bon ordre et pesés avec
précision.
Phase 2 Sélectionner le programme du menu
Appuyer sur la touche MENU pour effectuer la sélection désirée.
La touche MENU permet de passer d'une recette à l'autre, de (1) à (10) et l'écran affiche le numéro de la
recette.
Phase 3 Sélectionner le degré de dorage
Appuyer sur la touche
"dorage" pour sélectionner le degré désiré.
Les programmes sélectionnés correspondent à un dorage Clair, Moyen et Foncé.
Si aucun degré de dorage n'est sélectionné, l'appareil utilisera automatiquement le dorage Moyen par
défaut.
Phase 4 Sélectionner le poids du pain
Appuyer sur la touche Kg (poids) pour sélectionner le poids désiré : 750g, 1000g ou 1200g
Si aucun poids n'est sélectionné, l'appareil utilisera automatiquement le poids par défaut de 1200g.
Phase 5 Enfonce
Remarque : si aucune sélection n'a été effectuée, l'appareil utilisera par défaut un poids de 1200g et un
degré de dorage moyen, programmé sur le Menu 1.
Appuyer sur la touche
(Marche/ Pause) pour démarrer le programme sélectionné. L'écran affiche les
heures et les minutes restantes avant la fin du cycle.
Phase 6 Pain chaud, frais et croustillant
À la fin du cycle de cuisson, la machine émet un signal sonore et l'écran affiche "0:00".
L'appareil passe automatiquement au cycle Maintien au chaud de 60 minutes. L'air chaud circule dans la
chambre de cuisson pour réduire la condensation. Le voyant rouge du tableau des commandes clignote envi-
ron 15-20 minutes. Dès la fin du clignotement, utiliser des maniques pour soulever et retirer le moule de la
chambre de cuisson.
Laisser refroidir le pain 10 minutes dans son moule avant de le retirer ; renverser et secouer délicatement la
grille pour sortir le pain. Si nécessaire, utiliser une spatule en plastique pour détacher le pain des parois du
moule. Poser le pain sur une grille métallique et le laisser refroidir. Le temps de refroidissement conseillé de
15 minutes garantit une consistance parfaite et permet de couper pain sans difficultés.
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