Table des Matières
Publicité
Pain classique
Eau
Huile
Farine
Sel
Sucre
Levure sèche active
Pain complet
Eau
Huile
Farine intégrale
Sel
Sucre roux
Levure sèche active
Pain aux céréales
Eau
Huile
Farine
Farine intégrale
Mélange de céréales
Sel
Sucre roux
Levure sèche active
(6) PÂTE A PIZZA
Préparation
1. Verser tous les liquides dans le moule et les recouvrir avec la farine. Placer tous les autres ingrédients
séparément dans les angles du moule. Creuser une petite cavité au milieu de la farine pour la levure.
2. Placer le moule dans l'appareil et refermer le couvercle.
3. Enfoncer la touche MENU et programmer (6) PÂTE A PIZZA avant d'enfoncer
4. Retirer la pâte du moule et suivre les instructions pour chaque recette.
Pâte à pizza
Pâte
Eau 290 ml
2 cuillerées d'huile d'olive
Farine 480g
1/2 cuil. à café de sel
1 cuil. à café de sucre
2 1/2 cuil. à café de levure sèche active
1. Retirer toute la pâte du moule. Huiler deux plaques à pizza. Chauffer le four à 180 °C
2. Diviser la pâte en deux et l'étaler sur les plats huilés. Garnir la pizza à volonté et la faire cuire 20 minu-
tes.
Fougasse aux herbes
Pâte
Eau 230 ml
1 cuillerée d'huile d'olive
Farine 480g
1
/
cuil. à café de sel
2
18
750g
315ml
1 cuillère
600g
1
1
/
cuillère à café
2
1 cuillère
2 cuillères à café
750g
320ml
1
1
/
cuillère
2
540g
1
1
/
cuillère à café
2
1
1
/
cuillère
2
2 cuillères à café
750g
370ml
1
1
/
cuillère
2
320g
220g
1
/
tasse
2
1 cuillère à café
1
1
/
cuillère
2
2 ccuillères à café
1000g
415ml
2 cuillères
680g
2 cuillères à café
1 cuillère
2 cuillères à café
1000g
420ml
2 cuillères
700g
2 cuillères à café
2 cuillères
2 cuillères à café
1000g
470ml
2 cuillères
320g
380g
3
/
tasse
4
1
1
/
cuillère à café
2
2 cuillères
2 cuillères à café
1200g
515ml
3 cuillères
760g
1
2
/
cuillères à café
2
1
1
/
cuillère
2
1
2
/
cuillères à
2
café
1200g
520ml
1
2
/
cuillères
2
860g
1
2
/
cuillères à café
2
1
2
/
cuillères
2
1
2
/
cuillères à café
2
1200g
570ml
1
2
/
cuillères
2
440g
540g
1 tasse
2 cuillères à café2
1
/
cuillères
2
1
2
/
cuillères à café
2
.
Publicité
Table des Matières
