Table des Matières
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Conseils d'utilisation et guide des cuissons
Nature de la viande
Gibier
Râble de lièvre, cuisse de lièvre (jusqu'à
1000 g)
Râble de chevreuil/cerf
(1500 2000 g)
Râble de chevreuil/cerf
(1500 2000 g)
* Préchauffer le four
Air pulsé profi
Niveau de gradin
1
1
1
Température
°C
en h : min
220 230*
0:25 0:40
210 220
1:15 1:45
200 210
1:30 2:15
Durée
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Table des Matières
