Table des Matières
Publicité
... Sonde de température
Positionner la sonde de température
Pour la cuisson à la vapeur, placez les lé-
A
gumes sur le bac de cuisson perforé, la
viande sur la grille ou sur la plaque en
acier inox.
Enfoncez la sonde de température 1 le
A
plus horizontalement possible dans l'ali-
ment. La pointe devrait se trouver à peu
près au milieu de la partie la plus épaisse.
La sonde de température 1 doit alors être
recouverte au maximum par l'aliment. La
mesure ne sera correcte qu'à cette
condition.
La température de la viande ne pourra être mesurée de façon fiable que s'il
s'agit de morceaux solides et compacts; au besoin, ficelez le morceau de
viande.
La sonde de température ne doit pas être en contact avec des os ni être en-
foncée dans des tissus graisseux.
La prise femelle 3 pour la sonde de température se trouve sur la paroi droite de l'es-
pace de cuisson. La fiche mâle et la prise femelle ne sont pas sous tension. Gardez
toujours propres la fiche mâle et la prise femelle.
Soulevez le cache et branchez la fiche mâle 2 dans la prise femelle 3.
A
– Après le branchement de la fiche mâle, l'affichage de la température indique
et le symbole
42
est allumé.
2
3
1
Publicité
Table des Matières
