Table des Matières
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Décongeler des aliments
Ne recongelez jamais des produits en-
tièrement ou partiellement déconge-
lés. Vous ne pouvez recongeler les ali-
ments qu'après les avoir cuisinés
(cuire ou rôtir).
Vous pouvez décongeler les aliments :
– au four à micro-ondes
– au four en mode "Chaleur tournante"
ou "Décongeler"
– à température ambiante
– dans la zone de réfrigération (le froid
sera utilisé pour refroidir les autres
aliments)
– au four à vapeur
Les tranches de viande et de poisson
peuvent être mises encore partiellement
congelées dans une poêle chaude.
Disposez les tranches de viande et de
poisson (par ex. viande hachée, poulet,
filet de poisson) de sorte qu'elles
n'entrent pas en contact avec d'autres
aliments. Recueillez l'eau de décongé-
lation et éliminez-la soigneusement.
Les fruits peuvent décongeler à tempé-
rature ambiante, aussi bien dans leur
emballage que dans un plat couvert.
Les légumes congelés peuvent être
plongés tels quels dans de l'eau bouil-
lante, de l'huile ou de la graisse chaude.
Comme la structure cellulaire change, le
temps de cuisson est un peu plus court
que pour des légumes frais.
Congélation et stockage
Rafraîchissement rapide de boissons
Pour rafraîchir rapidement des bois-
sons, enclenchez la fonction Super-
Froid.
Sortez les bouteilles que vous avez
mises à rafraîchir dans le comparti-
ment de congélation au bout d'une
heure maximum. Sinon les
bouteilles pourraient éclater.
Arrangement intérieur
Retirer le tiroir et la tablette en verre
de la zone de congélation
Les tiroirs peuvent être sortis complète-
ment pour les charger, les décharger ou
tout simplement pour les nettoyer.
Vous pouvez par ailleurs agrandir la
zone de congélation selon vos besoins.
Si vous souhaitez stocker des produits
surgelés de grande taille tels qu'une oie
ou du gibier, vous pouvez retirer les ta-
blettes en verre se trouvant entre les ti-
roirs de congélation.
Tirez le tiroir vers l'avant jusqu'à la
butée, puis soulevez-le par le haut
pour le retirer.
Soulevez légèrement la tablette en
verre puis glissez-la doucement vers
l'avant.
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