FoodSaver FFS005X Guide De Référence page 98

Важно е да се отбележи, че вакуумното пакетиране НЕ замества
консервирането и не може да предотврати развалянето на
храните. То може единствено да забави промените в тяхното
качеството. Трудно е да се прогнозира времето, за което храните
ще запазят най-добрия си вкус, вид или текстура, т.к. това зависи
от датата на производство и състоянието на хранителния продукт
към момента на неговото вакуумно пакетиране.
ВАЖНО: Вакуумното пакетиране НЕ замества съхранението в
хладилник или фризер. Всички нетрайни храни, които изискват
съхранение в хладилник, трябва да бъдат съхранявани в
хладилник или да бъдат замразени и след вакуумното им
пакетиране. За да се избегнат възможни заболявания, не
използвайте повторно пликовете, след като сте съхранявали в
тях сурово месо, сурова риба или мазни храни. Не използвайте
повторно пликовете, които са били използвани в микровълнова
фурна или за претопляне на храна.
Място за
Забележки
съхранение
Фризер Предварително замразявайте мека храна, преди да я вакуумирате и запечатате. Можете също така да поставите
сгъната хартиена кърпа между храната и ръба на плика, за да попиете излишната течност. Не забравяйте да
Фризер
оставяте разстояние от 75 mm от кърпата, за да може да има достатъчно място за направата на шева. Забележка:
Телешкото месо може да изглежда по-тъмно след вакуумното пакетиране в резултат на изсмукването на
Фризер
кислорода. Това не е признак, че месото е развалено.
За да запазите сиренето свежо, го вакуумирайте и запечатвайте след всяка употреба. Направете пликовете
Хладилник
широки, за да оставите по 25 mm за всеки нужен нов шев. НИКОГА не вакуумирайте и запечатвайте меки сирена.
Винаги Бланширайте зеленчуците, за да се сварят, но и да са все още хрупкави преди пакетирането им. Замразете,
съхранявайте във преди да пакетирате. Разделете ги, когато ги замразявате, за да избегнете залепването на зеленчуците, когато ги
фризера пакетирате. НИКОГА не вакуумирайте и запечатвайте пресни гъби.
Хладилник Измийте и подсушете. За най-добри резултати пакетирайте, като използвате контейнер FoodSaver.
Фризер
Замразявайте предварително меките плодове и червените плодове преди пакетиране. Разделете ги, когато ги
Хладилник
замразявате, за да избегнете залепването на плодовете, когато ги пакетирате.
Хладилник
Препоръчваме да използвате контейнер FoodSaver, за да се избегне смачкване. Можете също да замразите
Фризер
предварително до твърдо състояние.
Шкаф
Шкаф
За да се избегне засмукването на частици храна от вакуумната помпа, поставете филтър за кафе или хартиена
Шкаф кърпа върху плика или контейнера, преди да вакуумирате и запечатате. Можете също така да поставите храната в
оригиналната ѝ опаковка в плик FoodSaver.
Шкаф
Замразете предварително в подходящ контейнер, докато се втвърди. Отстранете замръзналата течност и
Фризер
запечатайте в плик FoodSaver.
Шкаф
Шкаф За най-добри резултати използвайте контейнер FoodSaver за ронливи продукти като солени бисквити.
Размразяване и претопляне на вакуумно пакетирани
храни
ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ В ПЛИКА МОГАТ ДА БЪДАТ
РАЗМРАЗЕНИ, НО НЕ И ПРЕТОПЛЕНИ В МИКРОВЪЛНОВА
ФУРНА.
Размразяване – винаги размразявайте храната в хладилник или
микровълна фурна – не размразявайте нетрайни храни на стайна
температура.
Уверете се, че сте отрязали края на плика, преди да го поставите
в микровълновата. Препоръчваме да поставите плика върху
подходяща за употреба в микровълнова фурна чиния, за да
избегнете разтичане на течности.
Претопляне – за да претоплите храна в микровълновата фурна,
извадете я от плика и я поставете върху подходяща за употреба
в микровълнова фурна чиния.
Можете също така да претопляте храна в пликове FoodSaver,
като ги поставите в загрята вода на ниска температура под
75°C (170°F). Уверете се, че храната е равномерно и напълно
затоплена.
www.foodsavereurope.com
98