FoodSaver FFS005X Guide De Référence page 80

DŮLEŽITÉ: Vakuové balení NENAHRAZUJE mrazení potravin ani
jejich uchovávání v chladničce. Veškeré potraviny podléhající zkáze
a vyžadující skladování v chladničce musíte po vakuovém zabalení
uchovat v chladničce nebo zamrazit. Abyste se vyhnuli zažívacím
obtížím, nepoužívejte znovu sáčky, které jste již dříve použili k
uchování syrového masa, syrových ryb nebo mastných potravin.
Stejně tak nepoužívejte sáčky, které jste ohřívali v mikrovlnné troubě
nebo vroucí vodě.
Rozmrazování a ohřívání vakuově balených potravin
POTRAVINY UVNITŘ SÁČKŮ MŮŽETE ROZMRAZOVAT V
MIKROVLNNÉ TROUBĚ, NIKOLI VŠAK V TROUBĚ OHŘÍVAT.
Místo skladování Poznámky
Mrazák
Vlhké potraviny před vakuovým balením nejprve částečně zmrazte. Případně mezi potraviny a konec sáčku složte
papírovou utěrku, která odsaje přebytečnou tekutinu. Nezapomeňte ponechat alespoň 75 mm místa za utěrkou, aby zůstal
Mrazák
dostatek prostoru pro zatavení. Poznámka: Hovězí maso se může zdát po vakuovém zabalení tmavší. Děje se tak kvůli
odsátí vzduchu. Nejedná se o vadu či známku zkázy.
Mrazák
Aby sýr zůstal čerstvý, po použití jej před vložením zpět do chladničky vždy znovu vakuově zabalte. Sáčky vytvářejte o
Chladnička
něco větší – počítejte s tím, že pro každé zatavení potřebujete alespoň 25 mm. NIKDY vakuově nebalte měkké sýry.
Zeleninu před vakuovým zabalením uvařte „na skus" – aby byla tepelně opracovaná, ale stále křupavá. Před balením
Vždy skladujte v
ji zmrazte. Při mrazení zeleninu oddělte, aby se jednotlivé kusy při balení nepřichytily k sobě. NIKDY vakuově nebalte
mrazáku
čerstvé houby.
Chladnička Potraviny umyjte a osušte. Nejlepších výsledků dosáhnete při použití nádoby FoodSaver.
Mrazák
Měkké ovoce a bobule před balením nejprve částečně zmrazte. Při mrazení ovoce oddělte, aby se jednotlivé kusy při
Chladnička
balení nepřichytily k sobě.
Chladnička
Mrazák Doporučujeme použít nádobu FoodSaver, abyste předešli rozdrcení. Případně ovoce zcela zmrazte (dokud nebude tvrdé).
Spíž
Spíž
Chcete-li předejít tomu, aby se do vakuové pumpy dostaly částečky jídla, před vakuovým balením položte na horní část
sáčku nebo nádoby kávový filtr nebo papírovou utěrku. Potraviny můžete rovněž uložit do původního obalu a teprve pak je
Spíž
s tímto obalem vložit do sáčku FoodSaver.
Spíž
Potraviny částečně zmrazte ve vhodné nádobě, dokud neztvrdnou. Odstraňte zmrazenou tekutinu a potraviny vakuově
Mrazák
zabalte do sáčku FoodSaver.
Spíž
Spíž Křehké potraviny jako například krekry nejlépe uchováte v nádobě FoodSaver.
Rozmrazování: Potraviny vždy rozmrazujte v chladničce nebo
mikrovlnné troubě – potraviny podléhající zkáze nikdy nerozmrazujte
při pokojové teplotě.
Před vložením vakuově zabalených potravin do mikrovlnné trouby
nezapomeňte odstřihnout rožek sáčku. Doporučujeme sáček položit
na nádobí vhodné do mikrovlnné trouby, abyste předešli rozlití tekutin
uvnitř trouby.
Opětovné ohřívání: Chcete-li vakuově balné potraviny ohřát v
mikrovlnné troubě, nejprve je vytáhněte ze sáčku a položte na nádobí
vhodné do mikrovlnné trouby.
Potraviny vakuově zabalené v sáčcích FoodSaver můžete ohřát i v
mírně vroucí vodě o teplotě nižší než 75 °C. Před servírováním se
ujistěte, že je jídlo zcela prohřáté.
www.foodsavereurope.com
80